红薯和减肥

红薯在技术上蔬菜。他们是一个非常有营养的碳水化合物是提供了很多的减肥友好的营养物质，如纤维，钾和抗氧化剂。其纳入你的饮食计划适量，以支持您的健康体魄的目标。

红薯对健康有很多好处，对每个人的饮食都有积极的贡献——包括那些想减肥的人。捣碎红薯一杯(不添加其他任何东西)含有249卡路里，8克纤维，2.3毫克铁和754毫克钾。它们提供4.9克蛋白质，几乎不含脂肪和58克碳水化合物。红薯也是含有丰富的维生素A，B6和C。

红薯含有丰富的其他营养，可以维持健康的身体，健康的身体更能有效地处理食物而不储存多余的脂肪。食品研究国际2016年11月发表的一篇论文称，红薯含有丰富的类胡萝卜素、花青素和酚酸，所有这些都是有价值的抗氧化剂。抗氧化剂有助于防止损坏您的细胞，减轻炎症。

发表在《柳叶刀》杂志上的一项研究解释说，炎症与体重增加、超重和肥胖病例有关肥胖2017年6月。一篇发表于杂志药用食品发表于2014年7月宣布，红薯确实有抗发炎的特性。

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红薯有各种各样的颜色，包括人们熟悉的橙色、紫色、白色和黄色。橙肉版本富含-胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，是维生素a的前体食品科学与营养2019年5月，紫瓤红薯往往含有更多的花青素。

发表于食品科学和营养的评论在2016年十月解释说，花青素是促进整体健康珍贵的抗氧化物。

对红薯的营养分析表明，红薯中几乎80%是水，所以它们可以通过让你感到饱来帮助抑制你的食欲。

该纤维的红薯也使他们减肥的资产。随着每杯8克捣碎，红薯让你每天纤维目标的一个显著的贡献：女性25克，男性38克。

膳食纤维可以降低饥饿激素水平，减缓消化，改善血糖控制。2019年6月营养学杂志》发表了一项对345人的研究，评估膳食纤维在节食减肥中的预测作用。该研究的结论是，当超重的成年人遵循一种饮食来减肥时，膳食纤维可以促进减肥和坚持饮食。这些结果与卡路里、脂肪、蛋白质和碳水化合物的摄入量无关。

红薯甚至可以用作食物的替代品，促进体重减轻的基础。研究发表于营养物质2019年1月，对58名超重受试者测试了一种以白薯为基础的膳食替代配方。他们吃了两包132克的代餐，同时进行了为期八周的热量限制饮食。体重、体脂及脂肪分布均有显著下降。替换餐包括在内豌豆蛋白和植物油。

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许多蔬菜，如绿叶蔬菜，含有的卡路里，使他们的盟友减肥。您可以在这些水样食物填满，做你的腰围非常小的损害。红薯更密集的热量，应该像淀粉碳水化合物体重时，膳食计划来处理。捣碎红薯一杯有58克碳水化合物，它提供了梦幻般的能源和纤维，但确实提高1杯的卡路里数为249。

当你把红薯当做碳水化合物来对待时，你可以像吃全谷物或全麦面包一样来分配它们。虽然碳水化合物是一种必要的营养物质，尤其是当它们与甘薯所含的所有其他维生素、矿物质和化合物一起时，过多的碳水化合物会增加肥胖的几率。

BMJ开放2018年2月发表的一项研究得出结论，高碳水化合物饮食会增加体重显著增加的几率。然而，这项研究并没有区分精制碳水化合物和未精制碳水化合物。

精制碳水化合物是那些已经经历了很多处理，如玉米片，白面包和白米饭。非精制的碳水化合物是谷物和红薯。不过，如果你想降体重，是有意义的坚持吃饭，中度红薯的部分 - 1杯捣碎等于服务根据美国农业部Choose老虎机最新游戏MyPlate建议。

虽然这有利于蔬菜的推荐2 1/2至3杯，你应该努力至少每天消耗，绿叶蔬菜如椰菜和生菜可能是达成目标的一个更好的选择。

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跳过糖增加，如棉花糖，枫糖浆和蜂蜜。这些可能是感恩节的斯台普斯但它们严重干扰了甘薯的膳食地位。

一个标准的甘薯的腿蜜饯核桃，红糖，黄油和一半和一半包含每杯340个卡路里和20克糖。纤维减少到只有2克，太。纤维是土豆最大的减肥资产之一。相反砂锅，尽量红薯的健康准备工作：

• 将煮熟的甘薯捣碎，加入盐、胡椒、低脂牛奶和少许橙子皮。
• 烤楔拌入少量橄榄油。
• 将红薯切丁，用少量橄榄油和切碎的洋葱及新鲜香草煸炒。
• 烤地瓜用切碎的菠菜，切碎的西红柿汁和石灰的挤压顶部。