碳水化合物存在于哪些食物中?

碳水化合物是你饮食中的三大营养素之一,其他是蛋白质和脂肪。碳水化合物被转化为葡萄糖,作为身体能量的主要来源。尽管碳水化合物名声不好,但它们中的大多数其实对你有好处,包括新鲜水果、蔬菜和全谷物,它们为你的身体提供必要的维生素、矿物质和纤维。另一方面,加糖饮料、甜点和添加糖的食物含有碳水化合物,但它们几乎没有营养价值,应该少吃。

全麦面包
图片来源:斯Fajer / iStock /盖蒂图片社

碳水化合物食品

碳水化合物存在于除脂肪和油之外的所有食物中。碳水化合物在你的饮食中主要来自面包,谷类和谷类食物组,以及水果和蔬菜组。这些食物自然富含纤维,帮助你更长时间地保持饱腹感。牛奶、酸奶和奶酪组含有碳水化合物、蛋白质和脂肪。没有面包或添加配料的肉、家禽和鱼不含碳水化合物,但其他富含蛋白质的食物,如豆类和坚果,确实含有不同数量的碳水化合物。

参考文献
加载评论