10种素食菜肴，使这个感恩节超级营养

每个假期都有很多值得感恩的事情。但是一顿典型的感恩节晚餐所提供的热量远远超过一天的热量——谢谢，但不是谢谢!幸运的是，有一些选择可以提供更少的热量和更多的营养。今年的感恩节，你可以在餐桌上准备几样色彩缤纷的蔬菜。每个美味的食谱都至少有一种营养丰富的蔬菜来帮助你保持健康和精力充沛。

这道泰国风味的汤非常适合这个季节，里面有椰奶、咖喱酱和纯南瓜泥。不需要在南瓜地里狩猎就能做出这碗奇景。另外，你仍然会得到南瓜所提供的所有好处，特别是它的一群自然产生的-胡萝卜素，可以保护身体免受自由基的伤害。热量:109

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抱子甘蓝都挤满了良好的适合你的营养物质，芥子油，它可以帮助对抗癌症的保护。我们的美味食谱配备甘蓝，大蒜，橄榄油，香醋，海盐颠簸和现磨黑胡椒。加入蔬菜汤有助于焙烧过程中创建香醋釉。这是一个成功的小菜！热量：94

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馅和土豆可能是传统的感恩节菜肴，但今年，我们感觉的东西多一点创意 - 这样充满活力的甜菜抓饭！这是一个充满，使打破的安乐窝了如此吸引人令人惊讶的舒适度。它的质地“粘”由于菜泥到蒸煮液甜菜，给它特殊的额外的东西。甜菜，可以在消化促进纤维和提高免疫力的维生素C.高卡路里：207

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这种面包馅里都是蔬菜，而且很美味。相比经典的馅料，这道菜的黄油用量要少得多，但由于蘑菇汤和香草的香味，它的口感和湿度都不怎么样。它是用全麦面包做的，以增加额外的健康成分。更重要的是，馅料是准备在你的炉灶上，所以你不需要烤箱的空间。热量:120

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油腻泛水滴是没有必要做感恩肉汁。这甜和咸的版本是素食主义者。嘘，不要告诉肉食者！通过烹炒红洋葱用橄榄油和红酒醋让它;与蔬菜汤和红薯暗流涌动;和浓汤，直到天鹅绒般浓稠和乳脂状。它具有独特的香味迷迭香和慷慨调味做出的任何事情它与真正流行配对的味道！热量：30

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现在有一种吃土豆的新方法:把它们放在棍子上!这些竹签是假日餐前的开胃菜。或者，他们也可以在主餐中加入儿童友好的元素。当你不被肉汁、黄油或奶油压得很重时，你会得到土豆的全部好处，包括钾、类胡萝卜素和花青素，以及土豆皮中的大量纤维。将它们浸泡在希腊酸奶中以获取益生菌。热量:110

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这是一道美味的菜，是理想的素食主菜。或者，如果你喜欢，也可以用小份作为诱人的配菜。你可以简单地用米饭来代替传统的意大利调味饭。白胡桃南瓜是甜味和咸味的象征，同时提供大量的-胡萝卜素。小蘑菇提供“肉味”，鼠尾草增加香味，山羊奶酪创造出浓郁的奶油味。热量:311

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肉香炖或烤锅是一个温馨和丰盛的主菜。但是，什么是一个素食主义者怎么办？享受这种俏皮的菜！它由红烧萝卜，欧洲萝卜和红洋葱朴实的蘑菇肉汤炖与毛豆加标。一个南瓜饼香料口音使其成为感恩节可爱的选秀权。优质蛋白质的毛豆的冲使它成为一个主菜。对于饱餐一顿，配对这个菜用全谷物抓饭。热量：209

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凯撒酱是由未煮熟的鸡蛋和凤尾鱼做成的。这让许多家庭厨师感到不安——但请放心!这是一份新鲜的色拉。这种调料是用鹰嘴豆泥做的，鹰嘴豆泥混合了绿茶、帕尔马干酪、大蒜、苹果醋、酱油、盐和胡椒。把它和营养丰富的羽衣甘蓝而不是长叶莴苣混合在一起，然后再用葡萄番茄和葵花籽装饰以增加口感。热量:92

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跳过瓶装沙拉酱这个假期，让你自己。简单地一起搅拌特级初榨橄榄油和白香醋创建自己的双组分辣酱。然后加入盐和胡椒粉，以衬托出沙拉的味道浓郁。你会用婴儿芝麻菜，红洋葱，哈斯鳄梨和石榴石榴籽（也称为石榴籽）的混合物，产生对比的颜色，纹理和口味惊人的大碗。热量：143

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什么是你最感谢这个感恩节？计划在你的感恩节表的素食吗？你喜欢传统的感恩节佳肴，或做你喜欢尝试新的食谱？分享您的想法在下面的评论部分！

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