没有人喜欢跳过墨西哥玉米卷星期二-但标准的墨西哥玉米卷炮弹可以增加相当一点你的日常碳水化合物计数。不管你是否在酮饮食或者只是尝试减少精制碳水化合物，低碳水化合物的玉米卷贝壳替代品是一个伟大的方式，增加一些品种，你周二晚上的嘉年华。
如果用莴苣做的玉米卷听起来不太吸引人，那你就走运了！Dana Murrell，首席厨师绿色厨师已经为你准备好了一份以奶酪为基础的酮玉米饼外壳食谱。然后，继续读下去，看看如何用培根或花椰菜做低碳水化合物的玉米卷！
酮玉米饼壳配料
- 奶酪:切达干酪或科尔比杰克干酪最适合做馅料;可以尝试用马苏里拉奶酪做酮壳。
- 香料：孜然和辣椒粉。
- 肉类或肉类的选择:你可以选择牛肉，鸡肉，鱼，豆腐或烤蔬菜-选项是无止境的!
- 添加的选择:生菜，酸奶油，鳄梨酱，沙拉酱，pico de gallo -再次，选择是无止境的。
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如何制作芝士玉米卷
- 预热烤箱：预热烤箱至375华氏度，用羊皮纸在烤盘上划线。
- 准备炮弹：在烤盘上均匀地撒上分层的奶酪。确保在每个圆圈之间留出空间，以便奶酪扩散。然后，撒上孜然和辣椒粉。
- 烘烤并冷却玉米卷外壳：烤5到7分钟，直到边缘开始变黄并冒泡。小心地把奶酪从盘子里拿出来，把它盖在烤盘的一边，让它倒过来变硬，以确保外壳牢固。
- 收集加载项：收集你的肉（或肉类替代品），蔬菜，蘸料和配料。现在，挖进去！
如何制作培根玉米卷
培根给玉米卷馅料增加了烟熏味，那为什么不把它当作蛋壳呢？把薄薄的熏肉条编织成一个小正方形。放在一张羊皮纸内衬的曲奇纸上，在400华氏度的烤箱里烤15分钟，或者烤到变成褐色并熟透。把熏肉放在几层纸巾上，然后盖在一个薄玻璃或玻璃瓶上。让培根壳冷却几分钟直到它保持形状。培根没有碳水化合物，只要你选择一个品牌，没有蜂蜜或糖腌制。
如何制作花椰菜玉米卷壳
玉米卷通常是脆的，但软玉米饼也可以同样美味-和碳水化合物重。一个8英寸的面粉玉米饼含有大约25克的碳水化合物。用天然低碳水化合物的花椰菜和鸡蛋做一个包法吉塔或其他填料的替代品。熟花椰菜大约有一克每半杯的净碳水化合物。
为你的玉米饼做一个花椰菜面糊，切碎生菜花小花在食品加工机里。将其转移到微波碗中，加入少量水和蒸汽直到变软。彻底排水，并用干净的毛巾包住，以挤出尽可能多的水。在375华氏度的烤箱中烤7到10分钟，然后小心地翻面，再继续烤5到7分钟。碟片应该是棕色的，并且牢固。先稍微冷却，然后再往里面加点配料。这些花椰菜玉米饼将像薄煎饼，因为他们是鸡蛋和软！
自制低碳水化合物玉米卷吧
不管你是在举办派对还是只是想善待自己Murrell建议，最好的方法是在你的厨房里做一个玉米卷吧。收集一些不同大小的小碗，用洋葱、生菜、西红柿、香菜、鳄梨酱、莎莎酱和酸奶油等配料填满。把贝壳放在中间，让客人的想象力尽情发挥。