小熊软糖是许多儿童和成人喜爱的零食。虽然他们有蛋白质,这些含糖的零食是不是你特别健康。即使是无糖小熊软糖配有副作用。幸运的是,可以很容易地使自己的小熊软糖,把它们变成一个健康的零食。
提示
小熊软糖并不是真正健康的零食,因为它们含有太多的糖。然而,你也可以用更健康的原料制作自己的小熊软糖。
小熊软糖营养成分
哈瑞宝小熊软糖实际上是被称为Haribo Goldbears。这些小熊软糖有五种不同的口味和颜色:
- 柠檬味,黄色
- 橙味,橙色
- 菠萝味,白色
- 树莓味,红
- 草莓味,绿色
这些小熊软糖主要由:
- 葡萄糖浆(来自小麦或玉米)
- 糖
- 明胶
- 葡萄糖
- 人造和天然香料
Haribo小熊软糖的成分都是一样的,尽管它们的颜色和味道不同。每份(13块或30克Haribo Goldbears小熊软糖含有100卡路里,23克碳水化合物和2克蛋白质。每份小熊软糖中含有14克糖,也就是说每份小熊软糖中含有1克以上的糖。
但并不是所有的Haribo产品都是如此犹太洁食或清真在美国,Haribo确实销售小熊软糖和其他符合这些要求的产品。这意味着Haribo小熊软糖可能会使用牛肉明胶、猪肉明胶甚至鱼明胶,这取决于生产商和生产这些产品的国家。虽然有些Haribo零食甚至适合素食者(它们使用淀粉,而不是动物明胶),但没有一种适合纯素食者,因为该公司在所有产品中都使用蜂蜡。
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小熊软糖里的糖
小熊软糖主要是糖。虽然每份含有2克蛋白质(来自明胶),但它们主要是空热量。根据食品和药物管理局(FDA),您的每日热量的10%以下应该来自添加的糖。由于像糖的碳水化合物具有每克4个卡路里的热量,这意味着大多数人应该食用不超过200个卡路里的热量或50克添加糖的每一天。
至于垃圾食品去,小熊软糖也不差相比于许多其他产品。假设你摄入没有其他添加糖,可能会占用哈瑞宝小熊软糖的多份,仍然是美国食品药品管理局的建议中。然而,糖手段这个量橡皮糖健康的好处是微乎其微的。每天消耗橡皮糖的超过350份,将有助于一个不健康的饮食。
即使在适度,使用如小麦糖浆,玉米糖浆成分的产品是不适合你特别健康。根据在A 2015年6月研究美国临床营养学杂志,产品具有玉米糖浆消耗与相关联的增加心血管疾病的危险因素。
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无糖小熊橡皮糖
通常,当在一个产品中的糖是相当高的,制造商产生无糖替代。哈瑞宝做正是这一点,与它的无糖橡皮糖。这些无糖小熊橡皮糖是由一种主要由麦芽糖醇制成的氢化糖浆麦芽糖醇是一种糖醇- 具体而言,多元醇- 这是一种类型的碳水化合物。虽然糖醇可以天然存在于许多水果和蔬菜中找到,它们是商业上用作甜味剂替代食糖。
糖醇在大多数无糖产品中使用,因为它们热量低,与血糖反应少。与糖不同,你的身体不能完全消化像麦芽糖醇这样的糖醇,这就是为什么你的身体处理它们的方式不同。根据2014年4月的一篇评论,和糖不同的是,它们不会与口腔中的菌斑发生反应,这意味着它们对你的牙齿健康更好(有些甚至被认为是有益的)食品科学与技术。
糖醇包括各种成分,如:
- 益寿糖
- 赤藓糖醇
- 拉克替醇
- 麦芽糖醇
- 甘露醇
- 山梨糖醇
- 木糖醇
如果你想糖醇的声音有点好得是真实的,你是不幸正确的,根据在食品科学与技术的审查研究。
糖醇小剂量的完美的罚款。然而,更大的量可以引起一系列的胃肠道副作用,这就是为什么美国食品和药品管理局要求食品具有一定的糖醇携带警告标签。出现这些副作用,因为人体的肠道不能吸收的糖醇。当大量的糖醇的穿过主体的同时,它们可以引起副作用,如气体,绞痛,腹胀,腹泻等泻药副作用。
如果你决定要消耗哈瑞宝无糖小熊软糖或糖醇,贴在包作出了份量任何其他无糖产品,或者您可能会遇到的副作用,如这些。
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橡皮糖熊食谱
许多人都是伴随着小熊软糖长大的,他们觉得小熊软糖是他们的最爱。然而,如果你现在是一个注重健康的成年人,你可能不想吃普通小熊软糖中的那么多糖,也不想冒吃无糖小熊软糖的副作用的风险。幸运的是,小熊软糖的配方相当简单:技术上你只需要明胶、甜味剂和水。如果你想做一些类似于Haribo的产品,你可以使用调味明胶。添加少量柠檬酸也会增加熊软糖的刺激性。
最初,橡皮糖熊食谱开始你会做爽以同样的方式:你把明胶和冷水。虽然混合这些成分,你还需要添加你喜欢的调味剂和甜味剂。一旦所有的成分混合在一起,加热该混合物,直到所述甜味剂已完全溶解并倒入明胶模具。
就像果冻一样,把混合物放入冰箱或其他寒冷的环境中,直到你的熊凝固。所有可用的小熊橡皮糖,使自己的可能是健康的选择。制作自制软糖可以让你选择合适的天然或替代甜味剂,甚至使用纯素明胶(琼脂)。