糖尿病正确的蔬菜名单|Livestrong.com - 电子竞技竞猜网站,电子竞技交易平台app,电子竞技竞彩r

营养学家和医生歌颂多吃蔬菜的美德。他们不仅是塞满的维生素，矿物质和抗氧化剂，它们也含有丰富的纤维，有助于控制血糖。这使得他们对糖尿病患者尤其有益。除了少数例外，蔬菜是健康的，并建议增加对你的糖尿病购物清单。

在蔬菜的碳水化合物包括糖，淀粉和纤维。而糖和淀粉的影响血糖，纤维不。纤维 - 植物细胞壁的坚韧，纤维部分 - 是很难为你的身体分解。正因为如此，它通过你的消化道缓慢移动大致维持不变。促进消化，因为它增加了批量大便，并防止结肠癌。它还通过吸收一些你吃，才可以进入你的血液中的胆固醇，有助于降低胆固醇。

对于每个人，特别是患有糖尿病的人，纤维起着血糖控制的重要作用。因为它减缓食物的消化，这也减慢糖类的吸收到血液中。一般地，较多的纤维食品含有，它具有对血糖的影响越少。此外，当你吃的食物与富含纤维的食物，高糖，该纤维可以帮助减轻其他食物的影响。

大多数蔬菜也是热量低。糖尿病往往造成要么伴有超重或肥胖。维持血糖控制可以帮助糖尿病人管理自己的疾病以及他们的体重;吃蔬菜高的饮食，并降低热量多的食物可以帮助他们减少热量的摄入减肥。减少身体脂肪和改善身体组成是用于改善2型糖尿病键。

有两种类型的纤维的 - 可溶性和不溶性：一种是可溶于水，而另一个不是。当流体可溶性纤维溶解在你的消化道，形成凝胶状物质，可以帮助吸收胆固醇和葡萄糖，拎着它出你的身体，才可以被吸收到血液中。

不溶性纤维不溶解;相反，它保持其形状，并通过你的消化系统帮助清扫垃圾，增加粪便体积和预防便秘。这两种类型的纤维是整体健康和血糖控制有帮助的，但可溶性纤维起着血糖控制的最大作用。

大多数植物性食物有一定的可溶性纤维。可溶性纤维的最丰富的来源是燕麦，燕麦麸，米糠，大麦，柑橘类水果，苹果和草莓。豆，豌豆和土豆还富含可溶性纤维的来源。虽然这些都是含淀粉的蔬菜，糖尿病人可以包括含淀粉的蔬菜在他们的饮食。

淀粉类蔬菜是在总碳水化合物较高和热量。不像纤维，淀粉被消化成葡萄糖。由于这些原因，糖尿病人则宜控制其摄入量淀粉类蔬菜，包含：

蔬菜的最大份额，然而，非淀粉。这意味着它们含有的淀粉可忽略的量和主要是纤维。他们是卡路里低还。因为这，糖尿病人可以随意吃非淀粉蔬菜不用担心。非淀粉蔬菜的一些例子包括：

为了得到淀粉和非淀粉蔬菜之间的差别有更好的了解，看看在每个分类均具有自己的热量，碳水化合物和纤维计数一些例子列表：

淀粉：

非淀粉：

该血糖指数（GI）是另一种工具，你可以用它来确定添加到您的糖尿病购物清单其中蔬菜。胃肠措施多少和如何迅速食物引起血糖。低GI食物分数可以更大量食用比具有更高的GI分数。食物被归类为高或低血糖根据GI规模：

食物的GI取决于几个因素，其中包括：

因此，GI是一个复杂的计算该罐仅通过科学的方法来测量。但是，您可以咨询图表得到的植物将如何根据服务规模和烹调方法会影响血糖的合理估计。例如，GI得分一些淀粉和非淀粉蔬菜有：

一般情况下，你越煮蔬菜，较高的GI评级，因为食物的化学和物理结构已经改变。

最终，你可以和不可以吃多少的问题最好由你的医生或营养师回答。糖尿病人有不同的需求，他们每天摄入的碳水化合物会有所不同。这也取决于你的饮食休息质量。但是，假设你的饮食休息是健康的，这意味着你从加工和精制谷物，含糖的甜食和碳酸饮料，含淀粉的蔬菜适量远离 - 如土豆 - 是没有问题的。

土豆等淀粉类蔬菜中含有丰富的营养成分，以及它们的纤维含量，使他们更好的为你的血糖和体重比精制谷物和加工食品有很少或几乎没有纤维或营养素。如果你想要吃淀粉类蔬菜的一部分，请确保它不会让你在你的每日碳水化合物和热量限制。

红薯是更好的选择，因为他们有一个较低的碳水化合物计数和GI得分。离开的时候，你做土豆泥或烤地瓜薯条在皮肤上。皮肤中含有许多纤维，这将有助于调节食物对血糖的功效。

糖尿病的正确蔬菜和避免问鼎