食品列出包含淀粉

有三种类型的碳水化合物，即糖，纤维和淀粉，点的出医学美国国立图书馆。当从总碳水化合物含量减去糖和纤维，如果只剩下淀粉含量。与淀粉所占比例最大的食品通常被称为淀粉类食物。

谷类，如小麦，大米和谷物产品中的淀粉类食物清单。白面包具有14.3克总碳水化合物和11.9克每片淀粉。全麦面包具有13.7克总碳水化合物和10.4克每片淀粉。熟一杯糙米提供44.5克总碳水化合物，其中42.3克是淀粉，而一个杯子熟白米具有45.8克总碳水化合物，其中43.8克是淀粉。

土豆含淀粉的蔬菜组的最显着的成员。每3.5盎司，煮土豆有20.1克总碳水化合物，17.4克，淀粉。玉米也很高的淀粉，每杯20.9克。豆类中含有淀粉，太，40.8克的杯黑豆。

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淀粉得到一个坏名声，但不是所有的闷闷不乐的消息。碳水化合物是你的人体能量的主要来源。他们所有生理活动提供燃料和供应的大部分能量你的大脑需要的功能，如在2014年11月审核报告在营养学研究进展。

含淀粉整个食品往往是高纤维，太。膳食纤维是碳水化合物，但你的身体只能消化最小它，它有助于热量很少，你的饮食。然而，它有利于你的健康，有助于降低胆固醇，规范肠蠕动，降低你的肠道疾病的风险，各国的梅奥诊所。

纤维还可以通过使低热量较多的食物有饱腹，延缓称为生长素饥饿激素的释放有助于减肥，根据发表在审查营养学和代谢在2019年一月。

健康的淀粉包括淀粉蔬菜和粗粮。这些食物塞满的纤维，维生素和矿物质。由于其纤维含量，他们慢慢消化，提供能量供机体一个稳定的来源。是的，即使土豆虽然饱受非议，是复杂碳水化合物健康的源泉。

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精细加工的淀粉类食品能够对你的健康造成严重破坏。例如，成品粮，如白面粉，白面包，有大部分的纤维碾磨过程中去除，这给他们带来更平滑细腻的质感和温和的味道的。

用很少的纤维，他们很快消化，秒杀你血糖。这提供了直接的能量，但很快耗尽，让你感到疲劳。您也可以再次进食后很快感到饥饿，这可能会增加热量的摄入和体重增加。

许多垃圾食品含有淀粉简单碳水化合物，以及其他不健康的成分，如饱和脂肪，过量的钠和添加糖。薯片，油炸圈饼，含糖谷类食品和饼干是其中之一。

当选择淀粉类食物，去整体而言，未加工的谷物和蔬菜。检查高纤维，低糖选项的营养成分和外观。当淀粉简单碳水化合物，达到了半烤地瓜或全麦面包片，而不是动心。一定要坚持一个作为许多淀粉类碳水化合物是热量高。