凭借高达7.8克每盎司纤维，亚麻子很快填补你，支持消化系统的健康。亚麻籽粉是一样营养丰富，容易消化。这两种食物可以改善你的饮食和增加紧缩沙拉，饼干及其他自制小吃。
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亚麻籽粉是通过磨碎整个亚麻籽而制成的——你所需要的只是一台咖啡研磨机或搅拌机。把它用在自制的面包、全麦松饼、格兰诺拉燕麦卷、冰沙和布丁中，提升它们的味道和营养价值。
亚麻籽粉对战地面亚麻籽
每个服务(1盎司)提供152卡路里，12克有益心脏健康的脂肪，5.2克蛋白质和8.2克碳水化合物，包括7.8克纤维。这些小种子还富含维生素K、维生素E、锌、镁、铜、磷和铁。
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用全亚麻籽的问题是，他们可能不会被完全消化，注意到梅奥诊所。因此，你的身体不能完全吸收这种功能性食物中的营养。为了充分获得这些好处，可以考虑使用亚麻籽粉或磨碎的亚麻籽。
按照加州亚麻委员会，亚麻粉通过研磨整个亚麻籽获得。这样一来，他们变得更容易为你的身体消化和分解。根据自己的喜好，你可以买亚麻粉或用搅拌机或咖啡研磨机在家里做准备。在室温下长达10个月存储它，以保持其新鲜度和营养价值。
磨碎的亚麻籽营养成分
无论是地面还是整体，亚麻籽是营养的一支劲旅。此功能性食品是20至30％的蛋白质，并拥有大剂量ω-3脂肪酸的木脂体，阿魏酸和其他植物营养素。此外，它的无麸质和有报道在一个2014年9月审查类似大豆的氨基酸谱，食品科学与技术。
这些微小的种子比其他植物性食物含有多800多的木酚素。据报道，富含木酚素的饮食可以降低心脏病的发病率俄勒冈州立大学。一些研究表明，这些多酚也可能预防卵巢癌、子宫内膜癌和乳腺癌，但还需要更多的研究来证实。
亚麻籽粉和亚麻籽粉的潜在好处主要是由于它们含有大量的纤维、木酚素和α-亚麻酸(ALA)。这些化合物可能有助于降低炎症、血压、胆固醇水平和血糖水平。例如，纤维可以增加排便频率和有助于控制体重。在临床试验中，亚麻籽粉降低了血糖水平，改善了血脂食品科学与技术审查。
为了确保安全，尽量不要超过50克亚麻籽每一天。如果你正在服用避孕药或治疗糖尿病、高血压或血栓的药物，最好完全避免这些种子，因为它们可能会导致药物相互作用。另外，要注意亚麻籽可能会减少口服药物的吸收。
如何使用亚麻籽粉
有些食物，如全麦面包，多谷物粉，燕麦棒，早餐麦片，甚至饼干，可能包含亚麻籽粉或全亚麻籽。越来越多的制造商把它们添加到烘焙食品和奶制品中。据英国《每日邮报》报道，从亚麻籽中分离出的蛋白质和碳水化合物已被证明可以改善面包的质量和体积食品科学与技术。此外，他们还帮助提高烘焙食品的营养价值。
在你的饮食中加入亚麻籽粉很简单。这一功能成分可以处理高温，使一个健康的除了美味和甜味菜肴。可以考虑在奶昔、香蕉面包、酪乳煎饼、自制的燕麦，能量棒，甚至肉饼。
另一种选择是燕麦混用获得额外的纤维和蛋白质。坚果味的亚麻仁粉使早餐的味道更好。你也可以把它撒在花生酱吐司、水果沙拉或奶酪通心粉上。如果你的食谱需要面包屑，用亚麻籽粉代替。
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这种成分可以与香料也混合并用作用于鱼，猪肉或鸡肉片的涂层。亚麻粉加入苹果酱或冰沙，使他们更厚。对于美味的布丁，结合亚麻粉，生蜂蜜，牛奶和香草精在一个小碗里，冷藏它约半小时，搅匀享受。