亚麻籽和亚麻

木虱和亚麻籽都可以在健康食品商店中找到。每种产品都声称对健康有益。虽然它们都是纤维的来源,但它们的营养成分却大不相同。当你了解了亚麻籽和亚麻籽的区别,你就能选择最适合你健康的产品。

把亚麻籽放在碗里。
图片来源:埃琳娜Elisseeva / iStock /盖蒂图片社

纤维

亚麻籽和木虱都是纤维的重要来源。例如,1汤匙。亚麻籽中含有3.0克纤维,1汤匙。磨碎的亚麻籽提供2.2克纤维。一份1汤匙。木糠含有3.0克纤维。车前子和亚麻籽中的大部分纤维都是可溶性的,这是一种具有吸水能力的纤维,它能形成一种胶状物质,对降低胆固醇有益。可溶性纤维有助于预防便秘和减轻腹泻。此外,这种类型的纤维可以帮助调节你饭后的血糖水平,这可以改善糖尿病的控制

ω- 3脂肪

车前草不含脂肪,因此不是omega-3的良好来源。另一方面,亚麻籽是-亚麻酸的极佳来源,而-亚麻酸是一种存在于蔬菜食品中的-3脂肪酸。一汤匙的亚麻籽含有2.5克ALA, 1汤匙的ALA。磨碎的亚麻籽提供1.8 g ALA。亚麻籽中的-3脂肪酸可以帮助保护你的心脏健康。

木酚素

木酚素是一种植物雌激素,或一种植物性化合物,在人体中产生雌激素和抗雌激素作用。亚麻籽是木酚素的最佳来源;亚麻籽含有没有。虽然还需要更多的研究,但据推测木酚素可以预防与激素相关的癌症,如乳腺癌和前列腺癌。

营养成分

车前子的热量只有亚麻籽的一半。一汤匙的车前草含有20卡路里,0克脂肪,0克蛋白质,5克碳水化合物和3克纤维。因为亚麻籽也提供脂肪和蛋白质,1汤匙。所有亚麻仁含50大卡热量、4.5克脂肪、2.2克蛋白质、3.0克碳水化合物及3.0克纤维,而1汤匙亚麻籽粉含有36卡路里,3.3克脂肪,1.6克蛋白质,2.3克碳水化合物和2.2克纤维。

使用

木虱通常与水混合。建议开始时使用小剂量,用量约为1/2茶匙。2茶匙。每次都是精神类药物。亚麻籽应该被磨碎,让你的身体吸收它们所含的-3脂肪。在奶昔、酸奶、冷热麦片、沙拉甚至意大利面中加入亚麻籽。你也可以在松饼、燕麦棒、面包和肉丸的食谱中使用车前草或亚麻籽。

参考文献
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