多少正大种子不宜食用？

这些微小的种子作为食物和药物已经有5500多年的历史了。它们是从鼠尾草hispanica，一种开花植物属于唇形科。是什么让他们脱颖而出的是其独特的营养价值。

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据发表在杂志上的评论Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny在2017年三月，膳食纤维占他们的内容的23％至35％。此外，这些种子是约31至34％的脂肪，16至26％的蛋白质和37至45％的碳水化合物。他们还提供必需的维生素和矿物质，以及有效的抗氧化剂和生物活性化合物。

在嘉种子的膳食脂肪是主要是多不饱和脂肪酸（多不饱和脂肪酸），例如ω-3和ω-6。由于美国心脏协会（AHA）他指出，这些营养物质可以预防心血管疾病，降低有害胆固醇水平。

美国心脏协会建议更换与单不饱和与多不饱和脂肪酸，反式脂肪和饱和脂肪，以保持你的心脏健康。鳄梨，坚果，种子，芝麻油和橄榄油都是单一不饱和脂肪的良好来源。

嘉种子也比每大麦，大米和燕麦种子服务提供更多的蛋白质。它们都含有丰富的谷氨酸的氨基酸支持脑健康和用作神经递质。精氨酸，赖氨酸，组氨酸，亮氨酸和缬氨酸是一些最丰富的氨基酸嘉种子。这些营养物质是蛋白质的组成部分并发挥激素的产生，代谢功能和心血管健康的关键作用。

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除了蛋白质、碳水化合物和脂肪外，这些种子还能自诩高抗氧化剂水平。他们提供大剂量的β-谷甾醇，槲皮素，山柰酚，多酚和维生素E。抗氧化剂清除氧化应激和保护细胞免受自由基的破坏，这是糖尿病，癌症，心脏疾病和神经退行性疾病的主要危险因素。

现在你对奇亚籽有了更多的了解，你可能想知道一份奇亚籽的份量是多少。答案可能会让你大吃一惊:一份只要1盎司或2汤匙作为国际食品信息理事会基金会笔记。它可能看起来并不多，但有一个问题。

摄入后，这些微小的种子在胃内形成凝胶状物质，迅速填补你。由于其纤维含量高，他们吸收15倍于自身重量的液体，据报道在一个2015年10月回顾食品科学与技术。奇亚籽中的纤维增加了大便的体积，使你保持正常。另外,它促进饱足感和抑制饥饿。

尽管其规模相对较小，一份奇亚籽报价大剂量蛋白质，复合维生素B，镁，钙和锌。只需两汤匙提供下列营养素：

• 138个卡路里
• 4。6克蛋白质
• 11.9克碳水化合物
• 8.7克脂肪
• 9。8克纤维
• 14%钙的DV（每日值）的
• 铁的每日需求量的12%
• 锌的DV的12％
• 镁的DV的23％
• 钾的DV的2％
• 硫胺的DV的15％
• 烟酸的DV的16％
• 维生素E的DV的1％

一份奇异子大约占每日建议摄入量的44%色氨酸，的40％的每日推荐摄入量的胱氨酸和每日推荐量的33%苯丙氨酸。这些氨基酸在你的身体中扮演不同的角色，并具有独特的特性。

色氨酸例如，它是血清素、褪黑激素和其他生物活性化合物的前体。它还支持生长发育，增加蛋白质合成，促进心理健康。

根据公布的一份研究报告神经科学与生物行为评论2016年5月，这种氨基酸调制社会行为由于它能够在大脑中提高血清素含量水平。此外，大量的研究发表在欧洲临床研究杂志2015年3月，研究人员发现，低色氨酸水平与心脏病患者的死亡风险较高有关。

奇异子还含有大剂量苯丙氨酸中，必需氨基酸。人体需要该化合物，以产生信号分子，蛋白质和神经递质。

从果汁和奶昔代餐，嘉种子在数千种产品减肥者使用。你可能见过看着蛋白质棒和嘉甜品在你的Facebook饲料弹出。该食品销售为融化脂肪，让你瘦了自然的减肥援助。不幸的是，很少有证据表明它不辜负索赔。

在嘉种子及其作用进行了许多研究体重管理都是小而不确定的。

例如，发表在杂志上的一项临床试验营养，代谢和心血管疾病在2016年12月发现，超重和肥胖的糖尿病患者每天谁吃了奇异子半年经历了体重，腰围和炎症标记物的显著减少。虽然这些结果似乎有希望，这项研究只有77人参加，并且需要更多的研究来确认减肥的好处。

由于哈佛大学陈曾熙公共卫生学院指出，动物研究表明这些种子促进减肥。然而，这些研究结果并不一定适用于人类，但。

然而，奇亚籽可以帮助你坚持你的饮食，改善食欲控制。这种功能性食品富含纤维，让你更有饱腹感。作为健康饮食的一部分，膳食纤维可以促进减肥。

尽管他们潜在的好处，过量食用时奇亚籽可引起严重的不良反应。首先，他们都是高纤维。吃太多纤维可导致消化不良，便秘或腹泻，腹痛，腹胀和矿物质缺乏。其次，这些种子吸收大量的水和可能引起食管梗阻，威胁生命的条件。

为了确保安全，坚持一个每天奇异子服务。将它们浸泡在水、果汁、冰沙、杏仁奶中或其他液体食用前。他们加入汤，麦片，布丁，甚至酱汁在你的饮食中获得更多的营养物质。

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与鼠尾草籽配方实验中，从能量球和自制燕麦到奇雅子松饼，嘉椰子布丁和嘉饼干。您还可以添加嘉种子蛋白质奶昔。这个组合将很快填补你瞬间抑制饥饿。