葡萄干是其中最多的常吃干果。它们高能量的营养成分对健康有独特的好处,葡萄干应该是你均衡饮食的一部分。葡萄干含有多酚、抗氧化剂和有助于消化、提高铁水平和保持骨骼强壮的重要微量营养素。
提示
葡萄干是自然甜,含糖量和热量高。他们可以,但是,是你的减肥饮食的一部分,如果你不要吃太多。
葡萄干体重管理
葡萄干富含卡路里-在一个小盒子里一份1.5盎司。葡萄干中的卡路里,95%的是碳水化合物。优质碳水化合物是许多成功的节食计划的基本组成部分,例如普里蒂金计划. 葡萄干中的碳水化合物含有重要的膳食纤维这实际上有利于体重管理。
与高脂肪零食相比加糖,一小盒葡萄干是一个更健康的选择,以浓缩的形式提供新鲜葡萄的所有营养。葡萄干有助于高纤维减缓消化,a低度到中度血糖指数以帮助控制血糖峰值,以及整体的甜味和咀嚼,提供口头和感觉饱足可以帮助控制你的食欲。
由国际食品科学与营养杂志2019年的研究表明,与干果一起喝水会增加你胃里的容积,从而产生丰满的感觉这可以阻止暴饮暴食和体重增加。
发表在《自然》杂志上的一项研究提供了证据食品与营养研究在2017年建议更好的营养摄入量,饮食的质量,重量参数方面健康的生活方式葡萄干消费降低肥胖风险,通常与许多健康风险有关。
这项研究比较了不吃葡萄干的人和吃葡萄干的人。研究发现,吃葡萄干的人比不吃葡萄干的人多摄入9%的维生素d能源,增长了34%膳食纤维,16%增加钾,两者都增长了22%镁和维生素E,增长了24%维生素C. 此外,葡萄干的消费者占17%较低的摄入添加糖,15%不饱和脂肪还有10%更少的钠。
检查的结论是,吃葡萄干的人有低体重,身体质量指数和腰围. 据报道吃葡萄干的人不太可能超重或肥胖有54%的人减少代谢综合征的风险,这是慢性心脏病的标志。
光纤到减少疾病风险
葡萄干高纤维内容与3.7克在一个1.5盎司的盒子里。膳食纤维可以保持你的消化系统通过添加散装食品,以帮助它通过你的胃,肠出你的身体运动功能正常。通过帮助你保持经常,纤维在葡萄干帮助防止便秘,肠易激综合征,憩室炎和其他胃肠道疾病。
高纤维饮食有助于降低心脏病、肥胖和糖尿病说,梅奥诊所. 此外,高纤维摄入量有助于增加大便重量,这可能是减少结直肠癌,根据2019年发表在国际食品科学与营养杂志。
从队列研究数据表明,7克每天附加纤维的与8%有关吗降低结肠直肠癌的风险。
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用于运动后恢复的碳水化合物
如果你是一个运动员或健美运动员健康的碳水化合物葡萄干可以为你提供更长时间、更艰苦的锻炼所需的能量。当你运动时,你的身体开始消耗血液中的葡萄糖水平,取而代之的是糖原,它是储存在你的肝脏和肌肉组织中的碳水化合物。
葡萄干高carb-to-protein比率- - - - - -34克的碳水化合物来1.3克的蛋白质每1.5盎司- - - - - -使他们成为理想的零食,以补充肌肉中的糖原需要燃料你的肌肉,并提高你的能量。
葡萄干中的铁也有助于提高运动成绩。葡萄干含有大量-4%每天的摄入量(DV)。你的细胞需要铁来将食物转化为能量,并将氧气输送到全身的肌肉和组织。
维生素和营养葡萄干
葡萄干都挤满了维生素。在短短的一个小盒子,葡萄干包含在你的身体各种代谢和生理功能所需的多种B族维生素。葡萄干供应3%每1.5盎司为DV硫胺素,这是你的神经系统,肌肉和心脏正常运作所必需的。
提供4%每箱DV维生素B6葡萄干对你的眼睛、心脏和大脑都有好处。核黄素帮助新陈代谢碳水化合物,脂肪和蛋白质在你的身体,并提供一份葡萄干4%每份DV。葡萄干1.5盎司框包含百分之二DV用于烟酸,它能帮助你的消化系统、皮肤和神经系统正常工作。
葡萄干中的其他维生素包括抗氧化剂维生素K和C。
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葡萄干有助于调节血压
高血压会损害你的血管、心脏和肾脏。这会导致心脏病发作、中风或其他心脏问题。葡萄干含有矿物质钾、钙、镁-这是对身体正确控制血压的主要贡献。
钾是肌肉功能,包括你的血管壁的松弛很重要的。这有助于降低或调节血压。在葡萄干中的钾还通过管理传导和你的神经系统和心脏电信号的传输防止心律不齐,说:哈佛健康出版社。
葡萄干提供21.5毫克的钙或每盒2%的DV。钙是一种重要的矿物质,不仅对健康的骨骼是必需的,而且有助于血液凝块和心脏功能的正常发挥。钙在肌肉收缩中的作用这对健康的血压很重要,因为它可以帮助血管在需要的时候收缩和放松。
葡萄干口腔健康
的钙葡萄干是通过加强和矿化牙釉质对你的牙齿健康是至关重要的。葡萄干主要由果糖和葡萄糖类型的糖 - 蔗糖不一样,食糖,口腔疾病的主要元凶之一。
吃葡萄干能降低开发口服衰变一些风险因素。研究人员发现,植物化学物质葡萄干可能有助于杀死导致蛀牙的与牙龈疾病有关的斑块细菌。
葡萄干对人类健康的影响:综述在葡萄干作为抗微生物多酚化合物的识别的一个齐墩果酸。齐墩果酸能抑制口腔致病菌链球菌和牙龈,两者都与牙周病有关。
葡萄干增加骨骼强度
葡萄干中的一些矿物质对骨骼很重要,即钙、镁和钾。
与99%你身体的钙储存在你的骨骼和牙齿中,你的整个骨骼结构都依赖于这种矿物质来增强骨骼,促进骨骼的形成和生长。
如果你是绝经后妇女,葡萄干是一个不错的零食选择,因为它们的钙含量有助于防止骨质疏松的发展,或骨质疏松一种以多孔、脆弱的骨骼和低骨量为特征的疾病。
葡萄干中的钾-322毫克或者每1.5盎司7%的DV-通过增加矿物质密度来帮助骨骼。据英国《每日邮报》报道,钾缺乏会导致骨骼中钙的消耗国立卫生研究院。你的身体也需要进行适当的肾脏和心脏功能,肌肉收缩和神经传导钾。
吃零食葡萄干还提供了一箱磷,另一个骨骼友好的矿物质。与85%人体骨骼中的磷是磷酸钙,磷对骨骼健康起着至关重要的作用。
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- 美国新闻与世界报道:健康:前6的食物后恢复锻炼
- 国立卫生研究院:运动和运动性能的膳食补充剂
- 哈佛健康出版社:帮助控制血压的主要矿物质
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- 美国国立卫生研究院:镁
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- 美国骨骼健康:矿物质对骨骼健康
