2013年6月出版的《食品医学杂志》（Journal of Food Medicine）上发表的一篇文章说，葡萄干是一种健康的治疗方法，适量服用可以降低患心脏病的风险。然而，对一些人来说，吃葡萄干会导致肠内气体，这会让人既不舒服又尴尬。减少吃葡萄干的量通常会有帮助。如果你在调整后仍有胃气，或是伴随着其他肠道问题而有胃气，这可能是肠道疾病的征兆。如果是这种情况，请咨询医生。
气层
肠子里有气体通常不值得担心。这种气体通常在肠胃胀气（通过气体）或排便后消散。在大多数情况下，肠道气体是由于吞咽大量空气（可能有多种原因），或者是细菌分解大肠内食物的自然结果。有些食物，如豆类或高纤维食物，在小肠中不能完全消化，所以它们会被传给大肠，在大肠中细菌会尽可能地分解它们。这会产生大量的气体，导致打嗝、腹胀、胀气或腹部痉挛。
葡萄干问题
据《新牛津食品植物书》的作者介绍，葡萄干与香蕉、苹果汁和葡萄汁一起，容易产生肠道气体，这是因为葡萄干含糖量和纤维量都很高。根据美国农业部的数据，一杯葡萄干含有大约98克糖和6.4克纤维。葡萄干中的糖主要是葡萄糖和果糖，后者是导致人们对果糖不耐受的一个常见原因。如果你不习惯消耗纤维，吃得太快也会引起肠道气体。一杯葡萄干含有30%的推荐膳食纤维。
可能的解决方案
如果你在吃了葡萄干之后感觉到了毒气，那么完全避免葡萄干是最好也是最简单的解决办法。不过，葡萄干适量食用是有益健康的，所以吃一小部分葡萄干可能有助于在不产生问题肠道气体的情况下给你带来益处。如果你不能不吃葡萄干，在饭后或饭前吃一种能减少肠道气体的补充品——比如含有西米替康的补充品——也会有帮助。
其他注意事项
在吃某些食物时感到气胀是一种常见的经历，但是持续的或伴随着其他症状的气胀、腹泻或腹部痉挛可能预示着潜在的医学疾病。一些消化系统疾病，包括肠易激综合征，溃疡和克罗恩病，可以有肠道气体的症状。吃葡萄干可能会加重疾病的症状，特别是如果你把葡萄干和其他引起气体的食物一起食用，比如富含纤维的谷类食品。如果你怀疑有消化系统疾病，请咨询医生。