如何吃诺丽果

如果你见过诺丽，你不能忘记它。出现像某种昆虫的茧，这是奇怪的前瞻性的水果之一在那里。但是，它的香味，似乎并不重要，以谁消耗了它千百年来的被认为有药用功效的人类。

也被称为巴戟天印度桑椹，生猪苹果和canarywood，诺丽是一种常绿小乔木，从东南亚到澳大利亚，越来越多的地区它经常被发现之间的熔岩流的水果。传统上，人们用诺丽植物的许多零部件与无数的健康问题外部和内部用途。

这些天来，人们主要食用水果和各种形式的果汁，整数和在散剂，丸剂和茶形式的膳食补充剂。

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在大多数主流的杂货店里，你是不会看到整粒诺丽果的。专业零售商，如亚洲市场，有时出售整个水果。它的超凡脱俗在商店货架上很有吸引力，这可能会让你把它买下来。但是一旦回家，你该拿它怎么办呢?

那要看你的口味了。与成熟的果实相比，未成熟的果实有一种坚韧和苦涩的质地，有时被比作酱油风味。有些文化煮未成熟水果的美味佳肴，如咖喱。烹饪诺丽若烹任何蔬菜：

1. 清洗和干燥水果。
2. 切成块。
3. 炒菜用椰奶诺丽和咖喱调料，直到招标。
4. 加入你的愿望，并为超过大米其他任何蔬菜。

吃了瓜熟蒂落的最好办法是完整的，就像你一个苹果，梨或橙子：

1. 清洗和干燥水果。
2. 皮皮肤;如果果实充分成熟，这应该很容易。
3. 吃果肉半透明平原或用少许盐，这是多少洒东南亚人而澳大利亚土著人更喜欢这样。

您也可以将成熟的水果加入到与其他的水果，这可能有助于掩盖它的味道，如果它不吸引你冰沙。

最后，最流行的食用诺丽的方法是喝它的果汁。你可以在一些商店和网上买到诺丽果汁，也可以在家里自己做。有两种方法可以做到这一点:一种是快速的方法，另一种是煞费苦心的缓慢的方法。快的方法生产新鲜果汁，而慢的方法生产发酵果汁。

快速的诺丽果汁汁:

1. 把熟了的水果洗净晾干。
2. 剥外皮，切成块。
3. 放入搅拌机搅拌至光滑。
4. 通过细筛或一块干酪应变从泥的水果果汁。

缓慢的诺丽果汁汁:

1. 把熟了的水果洗干净，放在阳光下晒几个小时。
2. 消毒的容器，比如一个大玻璃瓶，或几个小的。
3. 把水果放进罐子里。
4. 让它们发酵六到八周。
5. 在发酵期结束时，将果汁过滤掉。

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如果你以前买过瓶装的诺丽果汁，你就会知道它有多贵。值得吗?不太可能。如果你把营养信息和其他的相比较更便宜的果汁，没有什么在它的营养物特征，使得它脱颖而出。例如，每3.5盎司，诺丽果汁含有较少的维生素C，钙少少维生素A比新鲜橙汁，根据从数据热带农业与人力资源学院和USDA。

诺丽果汁比橙汁含糖量低，卡路里含量低石榴汁;然而，许多人需要把诺丽果汁和其他果汁混合在一起，使其美味可口。因此，最后一杯饮料的含糖量只是略低一些。

但诺丽的好处，如果有的话，很可能不是你从果汁瓶上读到的。根据纪念Sloan Kettering癌症中心，诺丽果汁中含有甙，它们是表现出抗氧化活性的植物化合物。抗氧化剂是一种清除体内自由基的化学物质，而自由基是另一种会损害健康细胞并导致疾病的化学物质。

尽管研究有限，诺丽抗氧化剂可能有一些好处针对特定人群。例如，安慰剂对照试验，涉及132名的重度吸烟者，出版科学世界日报2012年10月，发现，饮用29.5188毫升诺丽果汁中的每一天显著降低总胆固醇和甘油三酯水平相比于安慰剂。

另外，坏胆固醇、低密度脂蛋白水平降低，而好胆固醇、高密度脂蛋白水平升高。体内一种与心脏病有关的炎症标志物的水平同型半胱氨酸，也减少了。

很少有其他人的研究存在;诺丽研究的大部分已在实验室动物和试管被进行。在这些设置，斯隆凯特林报告说，它已表现出诱导癌细胞死亡，减少氧化应激和改善记忆障碍的承诺，但没有足够的证据表明其在主流医学的使用，只是还没有。

如果你喜欢的话，没有理由不可以在你的饮食中加入诺丽水果或果汁。但是强迫自己为了所谓的健康益处去吃它，可能是在牺牲时间、金钱和稳定的胃口。

对于诺丽果汁的价格，你可以购买很多新鲜水果和蔬菜提供丰富的维生素，矿物质和植物营养素已被证明促进健康均衡饮食的一部分。此外，有机水果和蔬菜，无激素的肉类和奶制品，新鲜的鱼和鸡蛋的投资，而不是一瓶果汁，将让你在长远来看，你的营养降压很多更多的收益。