由于它强调全谷物、水果、蔬菜、健康脂肪甚至少量葡萄酒,所以地中海饮食法最近很受欢迎。地中海饮食更像是一种生活方式,而不是饮食计划,从本质上讲,地中海饮食优先考虑的是全营养食品,只摄入最少的加工原料和糖。
1.甜咸味苹果鹰嘴豆泥吐司
这个食谱不仅制作迅速(不到15分钟),而且富含健康脂肪、全谷类碳水化合物和蛋白质。另外,它的纤维含量很高,有助于保持饱腹感,促进健康消化营养与营养学学院.
根据2019年10月的一份报告,将面包和鹰嘴豆(鹰嘴豆是鹰嘴豆的主要成分)等豆科植物结合起来,可能有助于减少体内的炎症研究报告于2019年UEG周提交.研究人员相关的这种食物组合与下降脆弱类杆菌,E、 大肠杆菌和博尔特梭菌,三种细菌通常与炎症和肥胖有关。
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2。地中海豆腐蛋白炒菜
所有你需要的是三种成分10分钟来准备这个子100卡路里的早餐盘。这道菜装有蔬菜和蛋白质,所以你可能要与某些水果配对;几片鳄梨可以增加健康的脂肪和卡路里,为更完整的早餐。
来自大豆,豆腐是植物蛋白质的重要来源,可以帮助你的身体过程中维生素和氨基酸,根据2019年10月的研究上面提到的。
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三。咖啡酸奶
如果你是提拉米苏的粉丝,你会喜欢这道菜的,只需要五分钟和三种配料。这道酸奶富含蛋白质(22克),富含不饱和、健康脂肪,这是地中海地区的主食。如果你不喜欢咖啡,你可以用火柴、肉桂或可可粉代替。
发酵乳制品低脂肪是另一种食物,可以帮助促进肠道健康,根据2019年10月的研究。虽然地中海饮食只要求适度的乳制品,将一些低脂肪酸奶到你的早餐可以帮助增加友好的细菌像乳酸乳球菌和乳酸杆菌,根据2019年2月发表于食品与功能.
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4.地中海上午争夺
这种炒菜结合了鸡蛋和蛋白,使之成为一种典型的低脂肪炒蛋菜。加上一些脱脂乳清粉和一堆菠菜,这个高蛋白食谱将给你能量,你需要通过你的早晨。
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