煮熟的蛋清中有多少卡路里？

蛋清营养数据表明，蛋清可能是较不容易发胖的食物，尽管它的营养含量较全蛋少。将蛋白加入到你的健康饮食中，每天任何时候都可以。

如果你正在争夺整个鸡蛋的更少浓郁的胆固醇友好替代品，请尝试烹饪一些蛋清。虽然他们缺乏一些蛋黄中的一些必需营养，但它们含有高质量的蛋白质和较少的卡路里。

根据北卡罗来纳大学教堂山分校，一个煮沸的蛋清有17个卡路里和.2克脂肪。相比之下，整个卵子每个鸡蛋都含有大约78卡路里的卡路里，说美国心脏协会。蛋白蛋白质为每蛋3.6克，而全蛋含有6至7克蛋白质。

您不仅可以依靠蛋清作为蛋白质来源和卡路里保护者，您也可以指望它对您的胆固醇水平并不那么糟糕。根据这一点哈佛大学公共卫生学院，那些经历控制其LDL胆固醇的问题可能希望对他们的鸡蛋消费持谨慎态度，并尝试选择仅与蛋清制造的食物。

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蛋营养中心提供摘要鸡蛋白色福利：富含蛋白质的化妆，核黄素和硒。尽管核黄素（B2）对能源生产和细胞功能，生长和发展至关重要，硒负责甲状腺激素代谢，DNA合成和免受氧化损伤的保护。

另一方面，蛋黄含有大部分营养素，如维生素D，对骨骼健康，胆碱重要的重要，对正常细胞功能和脑发育至关重要，叶黄素和玉米黄芩苷，抗氧化剂思想降低白内障的风险和慢的风险黄斑变性的进步，盲目的主要原因在55岁以上。

根据教堂山的北卡罗来纳大学，蛋黄也是维生素B12和铁的源泉。白色部分包含鸡蛋中的大部分蛋白质，镁，钾，核黄素和烟酸更好的健康频道。但维生素A，D，E和必需脂肪酸在蛋黄中。

尽管蛋黄有益健康，但它是脂肪和胆固醇的主要来源。美国心脏协会表示，一个典型的大鸡蛋含有186毫克胆固醇。也就是说，如果你的饮食中没有其他胆固醇来源，鸡蛋也不一定是有害的选择。每天只吃一个鸡蛋，或者两个蛋白推荐每天。

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如果您正在寻找sh pound并保持心脏健康，北卡罗来纳大学教堂山建议将两个蛋白与一整个鸡蛋混合。这将为您提供蛋黄的味道和营养价值，用一半的卡路里，胆固醇和吃两个整个鸡蛋的脂肪。

你也可以做一个健康又有营养的蛋清，配上各种蔬菜，比如菠菜和蘑菇。你可以做肉馅煎蛋饼和松饼，还有一些甜点。例如，Merengue由蛋白组成，可以单独吃，也可以放在不同种类的水果上吃。

健康的女人推荐一个鸡蛋白色煎蛋卷用四个蛋清，1汤匙咖喱粉，1汤匙切碎的香葱，1汤匙芥末和盐和辣椒的味道。将所有成分放入碗中并混合，然后烹饪培养基中的混合物并食用。