碳水化合物会导致很多事情，但说到碳水化合物和水分潴留，这种指责是公平的。高糖、高淀粉碳水化合物的饮食需要你的身体储存多余的卡路里。因为含糖的碳水化合物会导致胰岛素飙升，进而导致血糖下降，吃太多的碳水化合物会让你感到饥饿，导致你吃得过多。当你在混合物中加入盐——就像薯条、饼干和炸薯条一样——你基本上可以变成一个行走的水球。
提示
你的身体每吸收一克碳水化合物中的糖原就会储存几克的水，所以吃高碳水化合物的食物肯定会让你增加水的重量。
碳水化合物是什么?
碳水化合物面包，意大利面，饼干，饼干，谷物，水果和蔬菜。淀粉含量和含糖量越高，可能含有的碳水化合物就越多。碳水化合物本身不会使你发胖，解释道峡谷学院。是什么导致了碳水化合物的体重增加亚利桑那州立大学就是吃得太多，还配上高脂肪的酱汁和蘸酱。碳水化合物是提供能量所必需的，但是如果你坚持食用含有复杂碳水化合物的全麦食物，比如大麦、糙米、藜麦、燕麦、爆米花、全麦面包和意大利面，那么你所获得的水分就会减少。
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碳水化合物和水分潴留
碳水化合物在你的血液中转化为葡萄糖，为你所有的基本代谢功能提供能量，为你的大脑提供食物。据美国加州大学的专家说，其中一些葡萄糖会转化为糖原，储存在你的肌肉和肝脏中，可以立即使用Diabetes.co.uk。
当你的身体储存糖原时，它是通过与水分子按照1克糖原与3 - 4克水的比例，2015年发表在《美国医学杂志》上的一项研究证实了这一点欧洲应用生理学杂志。你的身体在任何时候平均储存1磅的糖原，这意味着至少3磅的水。这是正常的。但是，你的身体能够储存更多的糖原，这意味着更多的水。
盐也能让你保持水分。当你在含盐的零食中加入过多的碳水化合物而保留的水分时，你会在一夜之间增加好几磅的重量，而这些大部分都是水。
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处理水的重量
水有一定的重量是自然的，根据健身专家PureGym，但是有一些方法可以缓解腹胀。水潴留的一个原因是饥饿，所以如果你的饮食过于严格或者只是不经常吃东西，尝试健美运动员所说的补充营养。每周有一天，摄入比平时更多的卡路里。这些应该是来自蔬菜和水果，全谷物，坚果和种子，瘦肉蛋白质和健康脂肪的健康卡路里。
虽然大多数柑橘类果汁作为一种温和的利尿剂，仅仅比平时多喝水就可以帮助你排出水中多余的碳水化合物。流汗也会有帮助，只要你确保自己不会脱水。
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