印度香米的血糖指数是多少?

Basmati Rice在50和58之间的血糖指数。
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血糖指数可以帮助你确定不同的食物是如何影响你身体的葡萄糖水平的。含有丰富碳水化合物的食物,它的血糖指数往往很高,通常会大幅增加你身体的血糖。不过,也有一些例外,比如印度香米。

提示

根据该杂志2015年4月的一份报告食品科学与营养的关键评论印度香米的血糖指数在50到58之间。速溶、预煮和预浸泡的大米产品往往具有较高的血糖指数值。

什么是血糖指数?

不同的食品和饮料以不同的方式影响您的身体血糖水平。某些人像那些患有糖尿病的人需要仔细监测这些变化。

血糖指数可以帮助您监控食品影响您身体的葡萄糖水平的方式。根据哈佛卫生出版社出版,具有低血糖指数值释放葡萄糖的食物,而具有高血糖指数的食物迅速释放葡萄糖。

加州大学旧金山分校的糖尿病中心他说,血糖指数量表可以分为三大类。食物可以有低、中、高的血糖指数值。低血糖指数一般在55以下,中等血糖指数一般在56到69之间,高血糖指数食物一般在70以上。

一般而言,低血糖指数食物被认为更健康,因为它们可以帮助支持减肥。低血糖食品也是预先消耗的前一种食物的主要食物。

有很多不同的低血糖指数食物。哈佛健康出版社的血糖指数食物表显示,豆类(如大豆)、蔬菜(如胡萝卜)以及水果(如苹果和橙子)的血糖指数都很低。

然而,高血糖指数食物也有它们的益处。他们可以帮助预防低血糖,并且在运动之前和之后对运动员特别健康。哈佛卫生出版的血糖指数食物图表指出,高血糖指数食物包括富含碳水化合物的产品像米饭,粥和面包。

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印度香米的血糖指数

通常,稻米被认为对血糖指数相当高。但是,根据2015年4月在2015年期间的报告食品科学与营养的关键评论不同类型的水稻可以具有不同的血糖指标值。

例如,哈佛健康出版社的血糖生成指数食物图表显示,煮过的白米饭的血糖生成指数往往很高,为73。糙米的中等血糖指数为68。

然而,该杂志的报告食品科学与营养的关键评论据报道,巴斯马蒂稻的血糖指数在50和58之间。这意味着Basmati Rice是一种低或中等血糖指数食品。

印度香米的血糖指数让它非常健康的碳水化合物选择.然而,不要以为所有的大米都可以和印度香米相提并论。大米产品可以有很大的不同。

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高血糖指数水稻产品

某些大米产品可能需要对斗争来管理血糖的人来说。例如,2014年1月在学习中国际食品科学与营养杂志据报道,茉莉米的血糖指数趋于96或以上(确切的价值取决于品牌)。同样,报告食品科学与营养的关键评论泰国糯米和日本光粒米也有同样高的价值。

你还应该注意你准备大米的方式和你购买的产品类型。印度香米非常健康,血糖值低于平均水平。然而,你应该知道某些因素可以增加它的血糖值。

和其他大米产品一样,印度香米有多种供应方式。你可能会发现它被包装在一个容易烹饪的小袋或并入预先准备好的饭菜。

如果你想吃低血糖指数的食物,尽量避免这些产品。的报告食品科学与营养的关键评论发现这些产品往往有更高的血糖指数值比普通大米,你会从头开始煮。

你煮米饭的方式也会影响它的血糖指数。在煮饭之前先把米饭浸泡一下,然后再用不同的水煮米饭可以提高它的血糖指数。同样,长时间煮或煮过头的印度香米的血糖指数也可能高于平均水平。

参考文献