肝脏不好的食物要避免

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一般人消耗约每天2000卡路里。美国食品和药物管理局建议这些热量来自大约65克脂肪，50克蛋白质和300克碳水化合物。你的食物选择，也应该含有多种必需微量元素的，你应该每天消耗的基础上。

然而，如果你有肝脏问题，你的医生可能会建议你遵循不同的饮食。在某些情况下，你可能需要改变你的宏量营养素摄入量。在其他情况下，它可能是一种特定的维生素或矿物质，你或多或少需要它来维持你的肝脏健康。

每种肝脏问题都是独特的。因为肝脏问题可能有不同的原因，饮食的改变也需要不同。常见的肝脏问题需要饮食的改变包括：

• 酒精性肝病
• 非酒精性脂肪肝(通常简称脂肪肝)
• 肝炎A，B或C
• 中毒性肝病（中毒性肝炎）
• 胆管疾病
• 肝硬化
• 血色病
• 威尔逊氏病
• Gilbert综合征
• 原发性胆汁胆管炎
• 原发性硬化性胆管炎
• 不明原因引起的肝脏疾病

有些肝脏问题，从生活方式的选择结果。例如，有毒的肝脏疾病通常是由接触工业化学品、药物、草药、补充剂或酒精引起的。同样，酒精性肝病通常是由经常饮酒过量引起的。这两种情况都要求你停止饮酒，并在一段时间内改变饮食，以便让你的肝脏痊愈。

然而，其他的肝脏问题，比如血色沉着病，是遗传条件。患有这类疾病的人体内铁含量会增加，因此需要远离富含铁的食物和补品，以及某些贝类。虽然血色素沉着症患者可能需要定期治疗，但他们通常可以正常、均衡饮食。

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脂肪肝疾病是慢性肝脏疾病的最常见的原因，影响了西方成年人的30％左右。它甚至影响到更多的人谁有糖尿病或肥胖（60％至80％）。脂肪肝疾病是一种广谱病症，其包括一系列的问题，像脂肪变性，纤维化和肝硬化。

脂肪肝有时被认为是与代谢综合征。然而，它通常与生活方式和饮食选择有关。你吃的食物，结合你的体重和整体健康，在你患这种肝脏疾病的风险中扮演着重要的角色。

例如，2015年6月《华尔街日报》的一篇文章营养物质发现，谁消耗了丰富的蘑菇减肥的人，肉制品，蛋类，海产品，豆类和油脂是特别容易易患脂肪肝。这项研究下这种类型的饮食与谁消耗的是丰富的腌制产品（如咸菜，咸肉和咸鱼）植物为基础的饮食和饮食的人比较的人。

在2017年4月的研究中世界肝病杂志研究还发现，经常吃鸡蛋(每周只吃2到3个鸡蛋)会增加患脂肪肝的可能性。与每周吃两次或更少鸡蛋的人相比，每周吃两到三次鸡蛋的人患脂肪肝的可能性要高出3.5倍。

然而，鸡蛋和肝脏疾病通常不相关。事实上，同样的研究发现，每周吃四个或更多的鸡蛋与脂肪肝没有任何关系。这可能意味着，食用更多鸡蛋的人，正在用鸡蛋取代其他饱和脂肪动物产品对你的整体健康更好。

这把你在危险中为脂肪肝的饮食选择取决于很多其他因素太多​​。即使你的性别可能会在您罹患这种疾病中发挥作用。一个2015年2月的研究中欧洲临床营养学杂志研究发现，由于摄入碳水化合物和糖，女性更容易患脂肪肝。

然而，男性更可能是敏感，因为酒精，蛋白质和胆固醇的消耗。值得注意的是，谁消耗更多的碳水化合物和糖的人不太可能出现酒精性脂肪肝。

患有遗传疾病，如威尔逊氏病或血色素沉着症的人，通常在成长过程中知道他们需要避免的食物或营养。然而，如果你最近被诊断出患有脂肪肝，你可能需要做出各种饮食上的改变来改善你的肝脏健康。

标准脂肪性肝病饮食通常要求人们避免:

• 酒精
• 精制糖和含糖产品
• 富含饱和脂肪的食物
• 加工食品垃圾食品
• 高的食物热量

在某些情况下，你可能能够吃更健康的替代品对这些产品。例如，2015年8月的一项研究中华肝脏病杂志发现，无糖汽水不与脂肪肝有关，但普通碳酸饮料的产品当中。

你应该专注于吃水果，蔬菜等富含纤维的食物。即消化缓慢，如面包和土豆食品，也被认为是健康的选择。你可能要考虑以下像地中海饮食，其中富含这类食品饮食。在2014年8月的研究中临床营养学杂志研究发现，地中海式饮食有助于减轻脂肪肝的严重程度。

一个2014年1月的研究中胃肠病学和肝脏病学杂志还建议食用坚果和种子，并确保你食用足够的维生素C，维生素K，叶酸（维生素B9）和不饱和脂肪像ω-3脂肪酸。一个2014年2月的研究中世界华人消化杂志支持这些结论和建议，充分的维生素d消费和富含益生菌的食物也有健康的脂肪肝患者饮食的重要组成部分。

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您还可以减肥，降低胆固醇和管理您的胰岛素水平（或糖尿病，如果你有这个条件）工作。这些都是因素，使你更容易体验脂肪性肝病以及相关的健康问题。