Keratin-Rich食物

令人惊讶的是，角蛋白的来源来自各种各样的食物。这是因为在食物中发现的许多维生素、矿物质和营养物质要么强化了体内已有的角蛋白，要么促进了角蛋白的生成和调节。

阅读更多:头发生长提示和成分添加到你的头发护理常规

各种各样的食物都含有一定的营养素、矿物质和营养成分维生素，比如生物素，这促进了角蛋白的产生，也加强了这种蛋白质的基础结构。角蛋白的来源实际上存在于整个亚类食物中，而不是特定的食物本身。

以下几种食物富含角蛋白:

• 富含蛋白质的食物:根据哈佛大学公共卫生学院在美国，蛋白质是由许多氨基酸组成的，这些氨基酸合在一起是人体多种关键功能所必需的，角蛋白就是其中之一。高蛋白富含角蛋白的食物包括鱼、红肉、猪肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋和酸奶。如果你是纯素食者或素食者，植物性蛋白质来源包括坚果、豆类、藜麦和坚果酱。
  

• 生物素丰富的食物:生物素是蛋白质中吸收的氨基酸代谢产生角蛋白所必需的，所以富含蛋白质和生物素的食物是高角蛋白摄入量的关键。通常建议使用生物素头发和指甲由于它在体内的角蛋白强化作用。豆类、坚果、花椰菜、蘑菇、全麦以及煮熟的鸡蛋中都含有这种物质。

• 维生素A丰富的食物:存在维他命A角蛋白是合成角蛋白所必需的，所以在饮食中增加维生素a的含量将有助于增强体内角蛋白的含量，并防止抑制这一关键过程。维生素A存在于橙色蔬菜和水果中，如甘薯、南瓜、生胡萝卜、哈密瓜和冬南瓜。煮熟的绿色蔬菜也是很好的来源，包括羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和菠菜。

• 维生素D丰富的食物:根据莱纳斯鲍林研究所由于维生素D在调节角质形成细胞的发育方面的作用，它是人体角蛋白生成的一个组成部分。食物来源包括金枪鱼、鲑鱼、生牛奶、蘑菇、鸡蛋和燕麦片。

• 富含锌的食物:富含锌的食物也是角蛋白的来源，所以建议在你的饮食中加入锌。富含锌的食物包括螃蟹，牡蛎，火鸡，鸡肉，小牛肉，猪里脊肉，麦芽，鹰嘴豆和花生酱。锌能积极促进组织和头发的生长，同时帮助修复和维持毛囊周围的油腺。

• 欧米茄3脂肪酸:欧米茄3脂肪酸是人体产生角蛋白的关键，欧米茄3脂肪酸是任何旨在强化角蛋白的饮食的有益补充。富含omega-3的食物主要是鱼类产品，如鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼和鳟鱼。

阅读更多:多少蛋白质适合你?

角蛋白是非生物蛋白质由活的皮肤细胞在体内产生。它是头发和指甲的组成部分，因此对身体结构至关重要。

角蛋白不仅增强和构建头发和指甲，而且在皮肤中也能找到内脏内层也提供了许多腺体的组成部分。角蛋白为细胞提供了力量和弹性，这意味着它们更能抵抗轻微创伤造成的损伤(比如摩擦或抓伤，这可能会导致皮肤破裂或折断头发)。角蛋白还有助于调节伤口愈合。

它不仅有利于美容目的，如建立更厚、更有光泽的头发，而且通过保持皮肤细胞的完整性、指甲的坚韧和发丝的健康对身体健康很重要。

阅读更多:9件让头发惊艳的事情

除了在你的美容养生法中添加含有角质强化成分的洗发水和护发素外，你还可以在饮食中添加一系列食物来帮助头发浓密并保持健康。角蛋白是头发的组成部分，任何增加它在你体内的数量或加强它的储备的东西都会有有益的结果。

根据2017年1月发表的一篇评论皮肤病学实用和概念杂志以及2017年12月的一篇文章AARP，维他命、矿物质和营养物质是促进头发生长和强壮的最好方法，包括:

• 维生素B5:赋予头发弹性、弹力和光泽，还能防止脱发和头发变白。食物来源含有维生素B5的食物包括酵母、蛋黄、西兰花、花生、鱼、贝类、鸡肉、牛奶和酸奶。

• 维生素B6:帮助预防头皮屑，促进头发健康。食物富含维生素B6包括谷物，蛋黄和肝脏产品。

• 维生素B12:有助于防止脱发。良好的来源维生素B12因为你有鱼、蛋、鸡和牛奶。

• 矿物质:几种矿物质在健康头发中起作用，尤其是锌、镁、硅和硫。

• 维生素B1、B2、烟酸和泛酸:所有这些维生素都有助于滋养毛囊细胞。推荐的每日剂量维生素B1(硫胺素)男性为1.2毫克，女性为1.1毫克维生素B2(核黄素)，男性为1.3毫克，女性为1.1毫克。豆类和扁豆是良好来源维生素B1。瘦肉和低脂牛奶才是高维生素B2。鸡肉、三文鱼和大豆都有强大的来源烟酸。为泛酸羽衣甘蓝、蘑菇和鳄梨都是很好的食物来源。

• 叶酸:体内缺乏叶酸会导致头发变白以及生长速度减慢。食物来源含有叶酸的食物包括花椰菜，球芽甘蓝，芦笋和豌豆。

• 生物素:蛋白质、脂肪和碳水化合物的适当代谢依赖于体内生物素的存在如果没有这些代谢过程，随着时间的推移，毛囊会变得营养不良并使头发变弱。富含生物素的食物包括鸡蛋、肝脏和大豆。

• -胡萝卜素:一旦进入体内，-胡萝卜素就会转化为维生素A，维生素A对头发生长和保持头发强度至关重要。它在神经纤维周围形成保护性的护套，进而加强头发、指甲和皮肤中的角蛋白。添加牛肉，鲑鱼，菠菜和胡萝卜到你的饮食增加-胡萝卜素的含量

虽然角蛋白本身并不是天然存在于食物中，但你可以在饮食中加入各种食物来保持身体产生角蛋白。