大北豆营养

尽管他们的声誉，豆类可为，因为他们的高纤维含量利于消化。有些人，如患者肠易激综合征（IBS）或其他消化系统紊乱，吃豆类时可能会感到不适。

大北豆也可以鼓励心脏健康的好处。由于他们是一个植物性蛋白质来源豆自然无胆固醇。素食主义者，素食者，谁不消耗大量的动物产品的人特别鼓励消耗大量豆类为他们的蛋白质，铁等营养成分。

豆类常被误认为是蔬菜，但它们属于豆科植物。大北豆是一个椭圆形的白豆腐。他们也比其他白扁豆，如菜豆和cannellini豆中等大小。尽管身体的差异，大多数豆类的营养事实方面非常相似。

按照美国农业部，熟大北豆一杯包含以下营养成分：

• 209卡路里
• 0。8克脂肪
• 37.3克碳水化合物
• 14.7克蛋白质
• 每日所需钙的9%
• 铁21％的DV

一杯豆子的份量可能太大，不能一次吃完，但你可以在一天中把它分成几份。对某些人来说，北方大豆类的热量似乎很高，而对另一些人来说则很低。使用一个卡路里计算器确定你的热​​量需求，并纳入豆成你的热量分配。

北方大豆类也含有大量的钾、镁和锌。按照美国国立卫生研究院在美国，钾的摄入量一直没有达到推荐量。这被认为是一个公共健康问题。一份北方大豆类可以提供你每日所需钾的15%，这可以防止严重的钾缺乏和低钾血症。

请记住，在大北豆的碳水化合物来自复合碳水化合物，这是一种“好的”碳水化合物。复合碳水化合物消化缓慢，这意味着它们能让你更长时间地保持饱腹感。北方大豆类中的碳水化合物主要来自纤维。

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豆类是纯素者和素食者极好的蛋白质来源。该美国农业部甚至还将大白豆列为蛋白质含量最高的10种豆类和豆类。北方大豆类含有许多形成完整蛋白质所必需的氨基酸，尽管它们可能需要与其他蛋白质来源结合。

该美国农业部膳食指南建议美国人代替动物蛋白的消耗更多的豆类和豆类。本推荐移鼓励美国人吃更多种类的含蛋白质，铁等营养成分的食物。我们特别鼓励青少年男孩和成年男子以减少他们的动物蛋白质（肉，禽，蛋）的消费和欠消耗的食物，如蔬菜和豆类增加。

纤维是北方大豆类的另一种重要营养物质。一杯咖啡提供了大约50%的每日建议纤维摄入量。像钾和蔬菜一样，许多美国人在他们的饮食中没有摄入推荐量的纤维。

在发表在一个2017年1月的研究美国杂志生活方式杂志研究人员发现，有在纤维群体范围不足。据他们调查，只有5％的人口满足纤维需求。豆类纤维的建议来源，也是经济实惠的。研究人员建议经常食用它们。

然而，豆被认为是高FODMAP食物。高FODMAP食物有一定的碳水化合物，可以是难以消化。当左部分未消化的，他们可以在肠道，引起IBS症状发酵。他们不建议患有严重的肠易激综合征，因为它们可能会导致气，腹胀等不适。为了最大限度地减少造成豆类的消化问题，可以考虑吃豆芽，或者在煮豆子之前先浸泡一下。

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大北豆的脂肪自然就低，所以它们适用于以下低脂肪饮食的人。他们也可以自由的饱和脂肪许多专家认为，这一限制应该是有限度的。饱和脂肪是否会对胆固醇水平和心脏病风险产生负面影响还存在争议。

豆类，但有相反的效果。按照美国心脏协会，豆类和豆类能改善胆固醇水平，这有助于预防心脏疾病。消耗各种豆类的体验对这些营养物质心脏健康的好处和银行。

虽然豆类有导致胀气和腹胀的名声，但它们富含营养，对健康有很多好处。经常食用豆类可以帮助你获得足够的蛋白质、纤维和钾。如果你担心北方大豆类中的卡路里或碳水化合物，那就少吃一点。根据北方大豆类营养的事实，这种豆类可以成为均衡饮食的一部分。