杏仁奶的好处及其与其他牛奶的比较

我们知道杏仁是一个很好的适合你的食物，但做同样保持真正的杏仁奶？我们覆盖你需要了解从营养的基本轮廓杏仁奶，以及它如何可以叠加最多的牛奶和其他无奶的替代品，对健康的好处，潜在的风险，甚至食谱，享受有用的技巧应有尽有。

杏仁奶的单个服务是一个杯子。的一个杯服务无糖杏仁奶包含：

• 热量：39个
• 总脂肪：2.5克
• 胆固醇：0毫克
• 钠：188毫克
• 总碳水化合物：3.4克
• 膳食纤维：0.5克
• 糖：2.1克
• 加糖：0克
• 蛋白：1克

总脂肪：服务的不加糖的杏仁乳一个一杯具有2.5克的脂肪，包括0.2克的饱和脂肪，0.6克多不饱和脂肪和1.5克的单不饱和脂肪。无糖杏仁露是胆固醇和反式脂肪的自由。

碳水化合物：服务的不加糖的杏仁乳一个一杯具有3.4克碳水化合物，0克纤维和2.1克天然存在的糖。

蛋白：一杯不加糖的杏仁奶含有1克蛋白质。

大多数杏仁牛奶已经强化了钙和维生素d，但你要检查营养成分面板是肯定的。

• 维生素D：您的每日价值（DV）的13％
• 维生素E：111％的DV
• 钙：37％DV
• 一杯杏仁奶不是很好的来源维生素A（0%DV），维生素C（0%DV），钾（4%DV），铁（4%DV），镁（4％DV）和锌（1％DV）。

其中一个原因杏仁奶是我们最敬爱的乳制品替代品之一是它的许多健康益处。

一。对乳糖不耐症患者有好处

大多数成年人（约65%）对乳糖不耐受，这发生在你不能分解乳糖的时候，乳糖是牛奶中发现的一种糖美国国立卫生研究院. 在这种情况下吃或喝牛奶会导致腹胀、腹痛、恶心、肠胃胀气和腹泻。

时间最长的，有针对乳糖不耐症，但与植物为基础的牛奶，酸奶和奶酪的增殖任何有限的选择，也有很多现在的选择。由于杏仁牛奶杏仁制成，完全是乳制品，免费的，它被认为是为那些谁是乳糖不耐症的安全。

2.它的体重管理友好

这个好处是有一个警告的-你需要仔细阅读标签. 通常有普通和不加糖的杏仁奶，在这两类奶中，存在着不同的口味，如不加糖的（普通的），香草，在某些情况下，巧克力。如果限制糖和卡路里的摄入对你很重要，你会想找不加糖的杏仁奶。

不加糖的杏仁奶热量很低，平均每杯约30卡路里。这比牛奶要少得多，每杯牛奶大约含有80卡路里脱脂牛奶至150个卡路里的杯全脂牛奶.

杏仁奶也不饱和脂肪，又名MUFAs，它可以与体重管理帮助，随LDL胆固醇水平沿的来源，根据发表在一个2018年1月纸食品科学与技术.

3.这是维生素E的丰富来源

杏仁一杯牛奶可满足111％的您维生素E需要一天。这也是为什么这是如此重要：维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，可以保护我们的身体从免受自由基的侵害（认为：香烟烟雾，空气污染和来自太阳的紫外线辐射）。

也有一些争论维生素E是否有助于降低心脏疾病的风险，根据美国国立卫生研究院. 观察研究表明两者之间存在关联，但临床试验结果尚未得出结论。

目前还没有已知的药物相互作用。一定要和你的健康专家讨论任何药物和食物的相互作用。不过，在购买杏仁奶之前，请记住以下几点。

1.它包含了常见的食物过敏

有九个常见的食物过敏 - 牛奶，鸡蛋，花生，坚果，大豆，小麦，鱼，贝类和芝麻 - 不幸的是，杏仁下的树坚果类下降。因此，如果你有你有树坚果过敏，杏仁奶是不适合你的选择。但好消息是，有其他无奶选项，包括燕麦和大米牛奶。

树坚果过敏是最常见的食物过敏之一，根据食物过敏研究与教育和反应可能是严重的和可能危及生命。如果你有这种类型的过敏，你也一定要避免腰果，椰子，坚果和其他类型的树坚果奶的。

2.它的低蛋白质和可以更高的糖

在大多数情况下，杏仁奶的蛋白质含量比牛奶低。一杯杏仁奶含有约1克蛋白质，而普通牛奶每杯含有约8克蛋白质。

另一个值得关注的是加糖.糖通常不加入到正规的牛奶，但通常的做法是将其添加到植物为基础的奶，所以这是值得购买时要记住。寻找标签上的“无糖”。

您可以购买在店里杏仁牛奶（这可能是最简单的途径），但你也可以让它在我们的家自制杏仁奶食谱。

其他有用提示：

• 杏仁奶位于冷藏区，还有其他选择，在利乐包装货架上出售。
• 除非它在货架稳定包装盒未打开的杏仁奶应冷藏。一旦打开，所有的杏仁牛奶应存放在冰箱里。
• 不要冷冻杏仁牛奶。

如何使用杏仁牛奶：

• 试着在咖啡或做自制拿铁吧。
• 把它泼成冰沙。
• 把它加到一碗麦片或燕麦片里。
• 用它替换牛奶在自制的烘焙食品中。
• 用四分之一杯杏仁奶浸泡两汤匙的种子，做成吉亚布丁。

如果你对杏仁之类的坚果过敏，或者根本不喜欢杏仁奶的味道，那么还有很多其他的无乳牛奶可供选择，比如：

• 燕麦奶
• 豆浆
• 豆奶
• 亚麻牛奶
• 椰汁
• 腰果奶
• 米奶
• 大麻奶