冰淇淋可能是夏天的代名词,但现实一点:你最喜欢的一品脱啤酒并不是最有营养的。
据英国《每日邮报》报道,三分之二杯香草冰淇淋含有190卡路里热量、12克脂肪和18克糖美国农业部。如果你经常吃冰淇淋,不限制自己的话,这可能会阻碍你的健康目标。
你吃的糖太多了吗?
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但这并不意味着你不能偶尔放纵自己对甜食的喜爱,因为有很多冷冻甜点食谱和冰淇淋一样美味,而且不会破坏你在健康方面取得的成就。
不要喝太多的啤酒,试试这些健康的冷冻甜点这正好是家里的一股微风。
1.冰冻的泥石流
而一个嗜酒的奶昔听起来像是完美的周末款待,这种清淡的选择更好。
注册营养师贝丝·斯塔克,RDN, LDN说,这款甜点让食物变得更轻,因为简单的成分交换不会增加额外的卡路里或糖分。
Stark说:“这个冰冻的泥流味道和原来的差不多,而且没有香草冰淇淋。”“但是,和所有含酒精和加糖饮料一样,试着只喝一种,然后换成苏打水(或水)来补充水分。”
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2.冻酸奶果皮
澳大利亚营养师艾丽西亚·艾奇告诉LIVESTRONG网站说:“如果你发现自己伸手要吃一个快速甜点,这种选择是很难被击败的。”
一个更有趣的版本传统酸奶零食,这是一种不需要花太多钱的甜食,或者添加了脂肪和糖。”
但除了给你的味蕾带来阵阵甜味,Edge还建议,这种冷冻水果酸奶树皮也是高强度锻炼后的完美恢复零食。
不过一定要用希腊酸奶而不是普通酸奶来增加蛋白质。
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3.健康菠萝都乐鞭
这种迪士尼乐园的标志性美食已经催生了大量适合在pinterest网站上试用的菜谱。
然而,可以肯定地说,许多食谱中添加的糖的数量惊人,这不是理想的,特别是自从美国心脏协会建议每天摄入25克以下(女性)和36克以下(男性)。
烹饪营养专家和营养师杰西卡·莱文森,RDN, CDN说这个搅打的食谱是美味的健康的选择对网上的许多Dole whip食谱来说,因为它使用的是整个水果(比如菠萝),它提供的是纤维,而不是添加的糖。
“菠萝也是抗氧化维生素C的极佳来源,也是菠萝蛋白酶的唯一膳食来源,菠萝蛋白酶是一种消化酶,可以帮助身体分解蛋白质,”莱文森补充道。
“尤其是在炎热的夏季,这是一种补水零食,没有饱和脂肪、添加糖和其他夏季零食中常见的人工成分,吃起来就像一顿大餐。”
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4.冻青柠和鳄梨馅饼
注册营养师说:“典型的冷冻甜点含有添加糖、来自浓奶油的饱和脂肪以及有限的纤维和抗氧化剂。Erin Palinski-Wade, RD, CDE。
这道甜点需要鳄梨,而不是用富含饱和脂肪的奶油。
2013年5月发表在《美国医学杂志》上的一项研究表明,牛油果质地光滑,但它营养丰富,富含抗氧化剂、纤维、单不饱和脂肪酸、钾和镁食品科学和营养学的评论。
Palinski-Wade表示,这种甜点需要天然甜味剂(如新鲜水果),而不是依赖添加糖。
她说:“许多甜点都含有大量的添加糖来增加甜味,这可以提供大量的卡路里,使血糖和胰岛素水平飙升。”
相反,这个食谱用新鲜水果的天然甜味加上香蕉和酸橙来调味,而不添加糖。此外,这些新鲜水果还富含纤维和抗氧化剂。”
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5.三食易食西瓜格兰尼塔
根据Edge网站的研究,在炎热的天气里享受冰冻的食物不仅能满足你的味蕾,还能降低你的核心温度,所以格兰尼塔值得一试。
然而,尽管许多格兰尼塔和鸡尾酒配方可能含糖量很高,Edge说这种甜点保持低含糖量是因为使用了龙舌兰作为甜味剂。
她解释说:“这款自制格兰尼塔(granita)含有大量的水果,只添加了少量的糖(通过龙舌兰),减少了糖的含量,同时也提供了一个真实的份量。”
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6.冰镇果汁朗姆酒持久性有机污染物
那些对乳制品敏感的人肯定会想要刺激一下这些可口的持久性有机污染物在家里,他们不含乳制品,富含维生素C和锰,注册营养师Becky Kerkenbush说。
“这个甜点不含乳制品,对于那些乳糖不耐症和食物过敏的人来说非常好,”Kerkenbush解释道。
“菠萝富含维生素C和锰,还含有硫胺素和菠萝蛋白酶。此外,棒棒糖里的甜樱桃还含有纤维、维生素C和钾。”
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7.美味的巧克力冷冻酸奶
煽动美味的冰冻甜点在家并不意味着你要在杂货店买很多东西。
斯塔克解释说:“这个食谱使用了你家里可能有的健康成分,成品是奶油状的、梦幻般的、轻盈的,让你的巧克力更美味。”
但除了提供美味的味道,这个froyo食谱还有营养方面的好处。
她说:“用希腊酸奶做酸奶还能增加大量的蛋白质,所以你在喝完之后会有更长时间的饱腹感。”
“如果是我自己做的,我会用新鲜浆果和切片杏仁来装饰,增加纤维含量。”
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8.蜜汁哈密瓜持久性有机污染物
需要更多健康的DIY冰流行食谱吗?Kerkenbush说,这些汽水绝对是你不想错过的营养发电站。
“低热量、低钠、低脂肪、低胆固醇,这种不含乳制品的甜点对你的营养和味蕾都是有益的,”她说。
”用蜜瓜和美国香瓜做都富含水分,可以促进水合作用。此外,它们都富含维生素C,还能提供钾、硫胺素和镁。”
Edge说,维生素C是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的伤害。
尽管维生素C对免疫系统的益处最为人所熟知,但据《每日邮报》报道,维生素C还有助于制造胶原蛋白,并能降低某些癌症和眼病的风险哈佛大学公共卫生学院。
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