如何使无麸质爆米花 - 3个健康品牌的尝试

爆米花是天然的无谷蛋白食品，但这并不能确保所有包装的品种和口味都是完全安全的。在你购买之前，一定要仔细检查包装，或者确保安全，自己制作健康的爆米花。毕竟，谁不喜欢新鲜爆米花的味道在屋子里飘来飘去呢?

因为它是由干玉米，自然发无麸质的谷物在美国，爆米花通常不含麸质，如果你敏感或不耐受，可以安全食用。根据世界卫生组织的记录，玉米既是一种蔬菜(生的时候)，也是一种全谷物(干的时候)全谷物理事会。

平原爆米花自然是无麸质，但要记住，各种口味的爆米花调味料或可能含有麸质成分或可把食物在危险中为交叉污染。

交叉污染发生在食物接触到面筋的时候，无论是通过共用器皿还是储存腹腔疾病基金会。因此，例如，在剧院爆米花可以制备或使用其他含有谷蛋白的食物中使用的相同器具搅拌。或者，如果你舀出来的内核，在杂货店斌，相同的容器可能已被用于在过去店里小麦成分。

交叉污染也会在生产过程中发生。有时爆米花可以用与其他含谷蛋白粘胶质的原料相同的机器来制作。因此，你的爆米花可能会被麸质污染。

如果你想确保你吃的爆米花是安全的，那就去找无谷蛋白标签在包装上。这意味着该产品含有面筋的百万分之一（ppm）小于20重量份，根据食品和药物管理局。

或留意从信誉良好的第三方组织，如认证的无麸质密封件无麸质认证机构。该组织使用特别严格的标准，检测和标记包含小于10ppm麸质食品。

即使你的爆米花标明不含麸质，也要确保反复检查你购买的产品的成分表Feriha Bilgen，RD，MPH他是一名注册营养师，也是Celiac Simplified的创始人。

“爆米花通常被认为是天然的无麸质的产品，是为那些与腹腔疾病和/或非乳糜泻面筋灵敏度安全的，” Bilgen说。“然而，我我的客户教育永远不会承担任何产品的无麸质不先阅读成分标签以确定该产品是否含有麸质“。

除了在你买的爆米花中寻找隐藏的谷蛋白外，避免吃加工过的品种。通常，这些蛋糕上面会放上大量的黄油或人工调味料。Bilgen建议，应该选择空气弹出式或简单的选择。

要囤积一些健康的爆米花选项？开始与这些无麸质产品和值得信赖的品牌。

1.欢乐时光的白色爆米花

虽然这个品种不适合微波炉制成的袋提供了方便炉灶准备的说明。

2.原版爆米花

在只有100卡路里的袋子，没有反式脂肪，这种预爆米花使一个伟大的无麸质替代营养的少微波炉加热的选项。

3.安吉的BOOMCHICKAPOP真正的黄油爆米花

有时候，你只需要奶油味爆米花一碗温暖。如果你要朝那个方向走，安吉的BOOMCHICKAPOP是一个很好的选择。该品种与真正的黄油，只有四个简单的食材烹制而成。另外，它的无麸质！

1.普通的新鲜爆米花

这种爆米花配方每3杯只有213卡路里。你只需要两种食材和六分钟就能准备好这道必备的电影夜宵。这个食谱还需要用到葡萄籽油，这是健康脂肪的一个很好的来源梅奥诊所。

2.拉差爆米花

与拉差摘心你的爆米花是一种健康的方式，一些低热量的风味添加到您的爆米花。并使用橄榄油代替黄油手段你要在健康的脂肪。

这个食谱需要一杯普通的，预先爆好的爆米花，但是如果你想要一个完全DIY的零食，你也可以使用上面食谱中的爆米花。

如果你不是sriracha的粉丝，试试你最喜欢的辣酱。不过，有些酱汁的卡路里含量可能很高，所以在倒之前要仔细检查一下酱汁的份量。

3.希腊的爆米花

这种爆米花有一种浓郁的地中海风味，将橄榄油、莳萝、柠檬、丁香和海盐与六杯普通爆米花混合在一起。每三杯爆米花只有221卡路里的热量，这种独特的爆米花口味一定会成为你的下一个选择。

由于橄榄油，这个配方还提供11克利于心脏健康的，不饱和脂肪。