巧克力渴望可能会很激烈,但丧失自我有时会令事情变得更糟。而不是控制的感觉了,试试下面这六个低热量食谱一个不会破坏你健康的饮食。最好的部分?这些基于可可食谱是一定要满足你的味蕾不离开你的感觉剥夺。
是什么原因导致巧克力的渴望?
“烟瘾是复杂的,但大多数理论侧重于两个因素:习惯形成,并在我们的大脑奖励电路,说:”萨曼莎·卡塞蒂,RD,营养和减肥专家。例如,如果你总是吃巧克力,在你的生日,或者你在月经期间了解巧克力的渴望,你很可能会形成这些事物之间的心理关联。虽然这种关联可以是强大的,这不是不可能打破。
“一般来说,我们渴望巧克力,因为它味道好,让你感觉好,”他说杰基·纽金特,RDN,烹饪营养师和作者全天然糖尿病食谱. 当你吃巧克力时,你的大脑会释放出“感觉良好”的化学物质神经递质. "她说:“巧克力中的一种成分能让人对它产生渴求感,而不仅仅是它的所有成分,包括糖、脂肪、可可化合物和口感。”。
因为碳水化合物(特别是糖)和脂肪的含量在今天的包装食品中卡塞蒂说,这种食物比大自然最初提供的食物(母乳除外)多得多,它能在我们大脑中发出奖赏电路的信号,使这些食物更受欢迎,即使你对巧克力只是“喵喵”的。
现在听:你的大脑在吃糖
吃巧克力的好处
是否有真正的吃巧克力的好处是什么?Newgent说是的,尤其是当没有转化为过于含糖直板。“每天,一盎司一块苦甜巧克力,可以轻松适应最健康的饮食计划中,”她说。
由于可可的比例越高通常意味着黄烷醇的含量越高,纽金特的建议是“越苦越好”,或者吃得越多越好——理想情况下至少要吃70%的可可。
纽金特说:“可可多酚具有抗炎作用,这可能有助于降低心血管疾病的风险。”。而且,除了含有抗氧化剂外,还有吃不加糖的巧克力额外的好处. 它可能有助于降低血压,阻止动脉斑块的形成,以及提高智力和记忆力。
最好的可可要使用食谱
虽然荷兰过程可可通常比天然可可粉黑暗和温和的,它更多的加工,从而降低了它的一些潜在的健康益处Newgent说。“我觉得最好的全能可可食谱使用是很自然的,不加糖的可可粉。”
虽然她对某个品牌并不忠诚,但她确实更喜欢有机和公平贸易的品种。”购买公平贸易有助于可可种植更可持续,因为公平贸易生产者遵循有助于保护生态系统的环境标准,”她说。她还建议购买可可含量至少70%或更高的黑巧克力,因为抗氧化剂的浓度更高。
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我们最喜欢的6种低热量巧克力食谱
下面滚动对于一些我们最喜欢的,低热量的巧克力对待。这些零食不仅口感很好,他们是营养的声音,所以你可以尽情享受你喜欢吃甜食而不会破坏你的健康的生活方式。(适量,当然)
一。新鲜薄荷巧克力冰沙
这种薄荷巧克力冰沙,通过Newgent开发,是一种营养丰富的零食或代餐得益于良好的适合你的成分。李子添加天然甜味,富含钾,冷冻香蕉营造浓厚和奶油质地。
虽然配方有和没有巧克力的作品,抛在可可粉两汤匙在大脑健康凹凸以及具有令人满意的,低热量的甜点选项。事实上,老年人,谁喝可可两杯持续30天,根据研究员在“有改善血液流向需要记忆和思维的大脑的部分,”哈佛医学院.
配方及营养成分:新鲜的薄荷和巧克力冰沙
2.嘉,巧克力和开心果树皮
在家里制作巧克力树皮的好处是它完全可以根据你的喜好定制。我们的版本利用了心脏健康ω-3奇异子和富含蛋白质的开心果。您还可以添加藜,杏仁或椰子片。
和交换在牛奶巧克力的人黑巧克力片,因为黑巧克力有更多的黄烷醇而不是牛奶巧克力。”黑巧克力的含糖量也较低,这可以使它成为更健康食谱的更好选择,”纽金特说。
让那些小的份量,虽然(这个配方,使约16一口大小的块和服务是两件)。对于在自我控制部门的帮助下,部分这个配方为三个独立的容器,所以你不小心吃比你更需要。
配方及营养成分:正大,巧克力和开心果树皮
三。低糖甘薯巧克力糖霜
这没有什么错去的东西放纵和享受一些美味的巧克力每隔一阵子。“它的学习生活平衡的生活在那里的食物不仅仅是燃料,但快乐的源泉的一部分,” Cassetty说。“食品也被连接到社交场合,宗教仪式,多,所以事件就上来了。”
所以,如果你有一个庆祝活动来了,为什么不带上结霜,有一个秘方蛋糕?它只有红薯和巧克力片制成,消除了黄油和传统结霜食谱的添加糖,但味道一样颓废。
一杯红薯提供了你每日所需维生素C的一半,以及你每日所推荐维生素A摄入量的400%,他说萨斯,NYC-和洛杉矶的表现营养师。“无论是对于免疫功能,肺部,眼睛和皮肤的健康是至关重要的。”
配方及营养成分:低糖甘薯巧克力糖霜
四。南瓜花生酱杯
如果您需要更多的某一天到一天巧克力放纵,这些一口大小的南瓜花生酱会做你的权利。在家自制他们,而不是在商店购买他们的手段可以控制在其中发生的事情。
虽然这个组合也许起初,南瓜和巧克力花生酱奇声去出奇地好起来。另外,南瓜,同时在糖和热量,但在高是纤维,铁和β-胡萝卜素低的自然甜对你的眼睛有好处.
配方及营养成分:南瓜花生酱
5个。摩卡冰片
如果你渴望一份甜的、冷的食物,试试这些摩卡薯片冰镇饮料,每餐仅含75卡路里。由于一些聪明的交换,比如杏仁奶和高热量奶制品,热量很低。
配方及营养成分:摩卡芯片冰棍
6.巧克力裹冷冻菠萝迷你流行
纽金特说:“我最喜欢的一些甜点是巧克力草莓。”选择低热量的成分,如浆果,但不要牺牲巧克力的质量。”
配方及营养成分:巧克力裹冷冻菠萝迷你流行
