单身吗?这里有5种美味健康的食物

尼斯沙拉
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概述

在漫长的一天工作结束后,你宁愿直接回家,穿上运动服,戴上口罩,在只有你一个人的宁静中放松。但是,在你独自享受太过奢侈,满足于晚餐微波爆米花和葡萄酒之前,给自己做一些你真正值得的东西。这里有五种快速、营养丰富的晚餐,你可以随手准备好,可能在你摘下面罩的时候就准备好了。

图片来源:livestong.com/sarah gim.
鸡肉蔬菜米粉沙拉
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鸡肉蔬菜米粉沙拉配姜酸橙醋汁

这道米粉沙拉如此完美的原因是什么?这只是一个模板,你可以每天晚上用它来做一个略有不同的版本,根据你喜欢的蛋白质,可用的蔬菜和你手头上的面条。参与周一无肉日”?把水煮鸡换成烤豆腐。还有昨晚剩下的荞麦面吗?用这些代替米粉。低碳水化合物吗?做沙拉夏南瓜面条,醋汁里不要放蜂蜜。

配方和营养信息:鸡肉蔬菜米线沙拉

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素食荞麦面汤用鸡蛋
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蔬菜味噌荞麦面鸡蛋汤

的诱惑方便面在繁忙的工作日晚上真的很难抗拒。但对于一顿饭来说,这些食品包里的钠含量太高了——谁知道还有什么,取决于品牌。一天结束时,荞麦面和味噌汤中的蔬菜和拉面一样方便舒适,但含有荞麦中的植物蛋白,味噌中的益生菌,以及冰箱里任何蔬菜的好处冰箱).荞麦面煮得很快,因为它的时间和半熟的鸡蛋,你可以把它们放在一个锅里煮。

配方和营养信息:蔬菜味噌荞麦面鸡蛋汤

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香蒜沙司三文鱼饭碗
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香蒜沙司糙米配三文鱼,黄瓜和腌洋葱

色彩斑斓的祝酒谷物碗已经风靡一时,但我们不应该忘记完美烹饪的鱼肉搭配蔬菜或碳水化合物的低调之美。在这里,我们用水煮三文鱼——这是一种比在平底锅里用油煎更轻松、更宽容的烹饪方法——和脆黄瓜、酸味洋葱一起上菜,配上健康的糙米和鲜亮的香草香蒜沙司。还有你昨晚开的那瓶白葡萄酒或红葡萄酒?往煮水里倒几滴可以增加一点味道。

配方和营养信息:香蒜沙司糙米三文鱼碗

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尼斯金枪鱼沙拉
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金枪鱼Nicoise.

尼斯沙拉是终极的慵懒却令人印象深刻的一餐,因为大部分工作都是打开一罐金枪鱼和快速烹饪几样蔬菜。在这里,我们把菜的比例缩小了,把焯过的青豆换成了不需要烹饪的新鲜豌豆。我们还把普通的煮白土豆换成了营养学家的最爱,甜土豆.如果你喜欢你煮的鸡蛋上的中等软蛋黄(而不是硬),你可以在冷水中开始甜蜜的土豆和鸡蛋,带来沸腾,将热量减少到温和煨,煮7分钟。因为你只使用一个锅,这意味着最小清理和最大Netflix,锻炼或阅读时间。

配方和营养信息:金枪鱼Nicoise.

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