红薯营养价值高

红薯含有维生素A，维生素C，锰，纤维，B族维生素，钾和铁甚至。事实上，全食认为红薯吃最健康的蔬菜之一。一个中等大小的红薯含有比你每天维生素A的需求较多，近三分之一的你所需要的维生素C，你每天的膳食纤维摄入量的近15％和必要钾的10％。红薯甚至可以保护吸烟者和那些谁凭借其维生素A和他们一起生活肺气肿，如香烟烟雾造成这种维生素的缺乏。这种缺陷可能是肺气肿的原因之一。戒烟是最好的，但多吃红薯，而你在它的工作可能会挽救你的生命。

有益于健康的抗氧化盛产地瓜

抗氧化剂盛产红薯，这也具有抗发炎的特性。的β-胡萝卜素和维生素C在这些块茎共同努力，摆脱癌症友好自由基的身体。自由基是必要的一些生物学功能，包括血管张力控制。然而，自由基等也可引起与DNA损伤反应和抗氧化剂的工作造成这些自由基的交流减少，然后修复损伤。维生素A和C也抗炎，使得红薯从关节炎或哮喘的任一种形式的那些苦难极好的食物。

以一个低血糖指数的优势

糖尿病患者可以吃红薯不用担心，因为这些块茎具有低血糖指数。食物的血糖生成指数是反映食物对人的血糖水平的影响。快速吸收的葡萄糖，在血糖及其导致的潜水上升发生与高血糖的食物，是不可取的。这对身体更好地吸收慢慢任何gluclose，在维持血糖水平温和上涨，体验逐渐恢复常规级别。由于白土豆，大米和面粉都高血糖的评价，糖尿病患者将受益于吃红薯代替。

选择有机甜Potaotes

选择有机种植的红薯，并尽可能与自己的皮肤，它所含的营养成分吃。传统种植的红薯往往被收获后，应在进食前去皮。有机种植的红薯从化肥，农药和无机喷雾剂的有害影响自由。考虑自己种的红薯，如果你有一个花园小区，甚至大型容器为小空间的食品越来越多。

当心草酸盐

如果从肾脏或胆囊疾病的痛苦，和你的医生或健康讲座保健专业人员关于推荐摄入量的红薯。红薯含有少量草酸盐，其在高浓度可引起肾脏损害。那些拥有一个健康的消化道将能更好地吸收红薯的营养成分没有遭受不良影响。与往常一样，建议您的具体情况，并与您的医疗提供商协商做研究。