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像大多数水果和蔬菜一样，鳄梨提供了钾的良好来源，钾是一种必需的矿物质2个.根据MedlinePlus医学百科全书，钾在蛋白质合成、碳水化合物代谢、肌肉生长和心脏电活动中起着重要作用2个三. 健康的饮食富含钾，如水果和蔬菜，可以减缓骨质流失，降低患肾结石的风险2个三.
每日钾摄入量
医学研究所建议14至18岁的青少年和19岁及以上的成年人每天摄入4.7克或4700毫克的钾2个. 美国农业部指出，充足的钾摄入量对患有高血压的成年人尤其重要2个. 根据MedlinePlus的研究，母乳喂养的妇女应该摄入更多的钾，即每天大约5100毫克三.
鳄梨中的钾
如何提高钾含量
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一份鳄梨，或大约1/5的中等鳄梨，含有140毫克钾。一整个中等的鳄梨含有大约700毫克的钾。
鳄梨中的其他营养素
一份鳄梨只含50卡路里。一个中等的鳄梨含有5份，或250卡路里。鳄梨是为数不多的含脂肪水果之一，每份4.5克。然而，鳄梨的碳水化合物和糖分含量远低于大多数其他水果。一份鳄梨只含有3克碳水化合物，包括1克膳食纤维和0克糖。相比之下，一份苹果含有34克碳水化合物，包括5克膳食纤维和25克糖。
高钾水果
蔬菜水果含糖量
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许多水果比鳄梨含有更多的钾。一些钾含量最高的水果包括香蕉和猕猴桃，每份450毫克2个.
总结
像大多数水果和蔬菜一样，鳄梨提供了钾的良好来源，钾是一种必需的矿物质。一个中等的鳄梨含有5份，或250卡路里。一份鳄梨只含有3克碳水化合物，包括1克膳食纤维和0克糖。
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- 劳尔·达维拉/伊斯托克/盖蒂图片社