流质食物清单

有两种流质饮食，每种都有特定的要求。你的医生可能会推荐透明液体饮食例如，胆囊手术前后。这种饮食计划包括饮料和透明的液体食物，如肉汤、花草茶和不含果肉的果汁。

全流质饮食计划提供更大的灵活性。它可能包括奶油汤、牛奶和奶制品、蛋白奶昔、代餐奶昔、水果和蔬菜汁、布丁、冰棍等。有些版本甚至允许混合水果和蔬菜。基本上，你可以享受大多数食物的清晰或光滑的一致性。

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不管你是不是要液体减肥法或者因为医学原因，提前计划你的菜单。选择营养丰富的液体食物，如沙冰和蔬菜汁。根据脊柱研究基金会杂志在美国，对蛋白质的最高需求是在手术后的前两周。乳清蛋白奶昔、希腊酸奶、酸奶油和其他高蛋白食物能让你更快地恢复健康。

富含维生素和抗氧化剂，不加糖的杏仁奶是理想的清洁和充分的液体饮食。它不含牛奶，所以对乳糖不耐受或牛奶过敏的人可以放心食用。一个杯子提供39卡路里，1克蛋白质，2.5克脂肪和3.4克碳水化合物。它还富含钙、镁、磷、维生素E和叶酸。

这种饮料含有油酸这是一种可以预防心脏病的膳食脂肪。2015年发表在《华尔街日报》上的一篇综述营养研究进展提示用油酸代替反式脂肪可以降低坏胆固醇，提高好胆固醇，从而降低心血管事件的风险。

杏仁奶的营养价值因品牌而异。蓝钻无糖杏仁奶例如，每天摄入的维生素E是推荐摄入量的一半，维生素D是每日摄入量的25%，钙是每日摄入量的20%。根据国立卫生研究院,维生素E减少氧化应激，调节基因表达，支持免疫功能。

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大麻奶是蛋白质和植物营养素的良好来源。一杯有只有83卡路里提供4.7克蛋白质，1.3克碳水化合物，7.3克脂肪和7%的每日建议铁摄入量。它还含有大量的-3脂肪酸、维生素A、维生素E、钙、钾和锌。

作为全国大麻协会注意:这种健康饮料不含大豆、麸质、乳制品或坚果等过敏原。因此，它适合纯素食者，节食者和有乳制品过敏或乳糖不耐症的人。

鲜榨果蔬汁是最健康的流质饮食。富含维生素、矿物质和抗氧化剂，能滋养你的身体，促进愈合。如果你正在进行全流质饮食计划，只需去除果肉。

尝试不同的水果和蔬菜来增加你的营养摄入。苹果、梨、桔子、甜菜、酸橙、甘蓝、菠菜和胡萝卜都是很好的选择。要想获得异国风味，可以在混合物中加入木瓜、芒果或柿子。

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最近发表在杂志上的一项研究神经病学在2018年，水果、蔬菜和果汁的高摄入量与降低认知问题的风险. 研究人员发现橙汁能显著降低年龄相关认知能力下降的几率。这种饮料也被展示给消炎由于其黄酮类化合物含量高，可以防止氧化应激。

两者酸奶和酸奶油是液体饮食菜单的理想选择，前提是你没有乳糖不耐症或对乳制品过敏。这些食物富含蛋白质增加饱腹感和促进伤口愈合。另外，它们的钙含量很高，卡路里含量很低。

一杯原味酸奶含有137卡路里，14克蛋白质，18.8克碳水化合物和不到1克脂肪。它还提供了每日推荐钙摄入量的近一半、每日所需磷摄入量的8%和每日所需维生素B12摄入量的25%。与每杯20克蛋白质,希腊酸奶更有营养。

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同样分量的酸奶油455卡路里，5.6克蛋白质，11克碳水化合物和45克脂肪。它富含维生素A、维生素C和钙。在流质饮食中，尤其是在手术后，你的身体需要这些额外的卡路里。但是，你可以选择无脂品种，每杯只有170卡路里。

如果你正在寻找液体饮食的想法，试验一下汤和肉汤食谱. 鹰嘴豆和柠檬汤、牛骨汤、绿罗宋汤、清汤和泰式汤只是几个例子。只要确定你拉紧液体或者至少把土豆、面条、肉和其他大块的食物去掉。

关于汤和汤是有限的。它们的营养价值取决于所用的成分。根据克莉丝汀佐玛斯，路，这些可爱的菜肴保存水溶性维生素通常在烹饪过程中丢失的。某些营养素，β-胡萝卜素和番茄红素，变得更具生物利用性，这意味着你的身体可以更容易地吸收和加工它们。

这些食物也保持水分有助于增加蛋白质摄入量。骨汤例如，根据食谱的不同，每份食物只有69卡路里，蛋白质含量超过6克。它也是钾、铁、锰和维生素C的一个很好的来源。如果你加盐，你的身体会保留更多的水，这在你脱水的时候会有帮助。

流质饮食排除固体食物，所以你不能吃全果蔬菜、肉类、淀粉、谷物等。一些平滑稠度的食物也不安全。一般来说，要限制或减少食用植物油、花生酱、奶酪酱、奶油和高脂肪乳制品。与蛋白质和碳水化合物相比，脂肪消化需要更长时间可能引起恶心，特别是在手术后。

避免任何可能刺激你的胃. 油炸食品、香料、酒精和苏打水呈酸性，可能引起胃灼热。咖啡也是如此——你的身体可能无法忍受这种饮料。碳酸饮料会让你感到腹胀，所以最好把它们从你的饮食中去掉。