高蛋白饮食时尿频

蛋白质是由长链的氨基酸你的身体必须分解它们，才能将它们重新组合成构成身体组织的蛋白质，并在血液和其他液体中循环。人体利用消化液和酶将蛋白质分解成越来越小的块，最后分解成单个的氨基酸。

氨基酸从肠道通过血流到达肝脏，成为氨基酸分布和进一步加工的“检查点”。氨基酸是由原子组成的，最普遍的是碳、氢、氧、氮和硫普林斯顿大学。

氮的进一步分解释放出有毒的氨，因此肝脏将其转化为尿素。尿素是一种含有两个氮的分子，具有很高的水溶性，是人体处理过剩氮的一种有效方法。

当蛋白质摄入量正常时，对尿素排泄的需求就不那么高，这就导致了正常的排尿量。然而，增加蛋白质的摄入需要增加尿素的排泄量——因此，在高蛋白饮食中更频繁地排尿。

对大多数人来说，在高蛋白饮食期间增加尿素的产量和更频繁的排尿不会造成太大的问题，至少在短期内不会。在健康的成年人中，最常见的问题是脱水。增加尿液的产生需要增加液体的摄入量。

一个常见的建议是每天大约64盎司的液体。然而,梅奥诊所女性每天需要92盎司液体，男性每天需要124盎司液体。其中约20%来自食物，但其余应该来自水和其他无糖饮料。

然而，如果你增加了蛋白质的摄入量，你将需要更多的液体;否则，你会有脱水的危险。符号和症状脱水的包括:

• 过度的渴望
• 乏力
• 头晕
• 混乱

当你到了脱水的程度，你的尿液可能会呈现深棕色，而排尿可能会是少频繁。但这意味着你的身体不能充分排泄废物，包括尿素。根据密歇根大学医学脱水和高蛋白饮食都会增加你的血尿素氮水平。

即使是健康人，脱水——尤其是慢性或严重脱水——也会导致肾脏受损。根据发表在《肾脏疾病》杂志上的一篇综述，对于已有肾脏疾病的人来说，即使是轻微的脱水也是疾病进展的一个危险因素营养与新陈代谢年鉴2015年6月。这就是肾病患者不应该吃高蛋白食物的原因之一，除非你在做透析。

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肾病患者应该避免高蛋白饮食的另一个原因是，功能不正常的肾脏无法有效排出过量的尿素。当尿素在血液中积聚时，它会导致食欲不振和疲劳国家肾脏基金会。除了更频繁的排尿和脱水，慢性高蛋白摄入，尤其是动物蛋白，可能有其他有害影响。

2014年5月发表在杂志上的一篇研究综述和荟萃分析《公共科学图书馆•综合》研究发现，高蛋白饮食与肾小球滤过率、血尿素、尿钙排泄和血尿酸浓度增加有关，所有这些都增加了患肾病的风险。研究人员得出的结论是，由于高蛋白质饮食，尤其是动物蛋白饮食会增加肥胖人群患肾病的风险，因此应该谨慎处理。

高蛋白饮食含有大量的红肉、烧焦的、油炸的和加工过的肉类，也会增加患乳腺癌、胃癌、结肠直肠癌和胃癌的风险加州大学旧金山分校综合医学中心。研究还表明，大量食用鸡蛋可能会增加患前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌、结肠癌和膀胱癌的风险。

此外,哈佛卫生出版社出版报道称，高动物蛋白摄入会增加高胆固醇和心血管疾病的风险。

对于健康的人来说，有计划的饮食，包括额外的——但不是过量的——蛋白质是安全有效的。研究表明，高蛋白的饮食可以帮助减肥提高饱腹感，帮助节食者减少卡路里摄入量。

蛋白质消化在胃肠道中诱导激素的释放，并向大脑发送饱腹感信号。根据发表在《科学》杂志上的一篇研究综述，蛋白质摄入还可能降低大脑的奖赏机制营养的进步2015年5月。当中央中脑边缘奖励系统被激活时，它会产生一种愉悦的感觉，并鼓励进食的动机。当它被抑制时，饥饿感就会减少。

膳食参考摄入量(DRI)的蛋白质为一般人口，建立了美国国家医学院食品和营养委员会，即每公斤体重含0。8克蛋白质。

根据一篇摘要发表在美国临床营养学杂志2015年6月，60多名营养学家和教育家在华盛顿特区召开的“蛋白质峰会2.0”(Protein Summit 2.0)上提出，每天每公斤体重摄入1.2至1.6克蛋白质是理想的减肥方法。

发表在《自然》杂志上的一项研究中肥胖的事实在2017年6月，每天每公斤体重提供1.34克蛋白质的饮食的参与者比那些基于DRI的标准蛋白质饮食的参与者减掉了更多的体重。

经常剧烈运动的人，尤其是力量训练有素的运动员，比久坐不动的人或不经常或低强度运动的人需要更多的蛋白质。剧烈运动分解肌肉纤维，身体需要额外的蛋白质来修复损伤，重建更强壮、更大的肌肉。

根据国际运动营养学会立场:蛋白质与运动每公斤体重1.4至2克是一个比较每天适当的蛋白质为健康、运动的人而设。

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过犹不及，过犹不及好事也有过犹不及的时候。摄入过多蛋白质会排挤掉身体健康所需的其他食物和营养，增加摄入高蛋白所带来的副作用的风险。根据哈佛健康出版，如果你不是一个优秀的运动员或健美运动员，没有理由每天每公斤体重吃超过2克的蛋白质。

但比你吃多少更重要的是什么你吃的东西。为了身体健康，每个人都应该减少红肉的摄入，避免烧焦、油炸和加工肉类。瘦肉家禽、鱼类、适量的鸡蛋和低脂奶制品是最好的蛋白质动物来源。但是健康的饮食也应该包括植物蛋白，如豆类、坚果和种子。

在选择动物蛋白时，加州大学旧金山分校建议购买你能找到的最好的质量，这将降低你接触环境致癌物质、抗生素和激素的风险。来自100%食草动物的肉、奶和蛋富含有益心脏健康的omega-3脂肪酸和较低的胆固醇，这可以减少可能导致癌症和其他疾病的食物的炎症效应。