为什么燕麦片是蛋白质奶昔的完美添加剂

全麦麦片还没有处理去除麸皮和胚芽状的精制谷物，如白米。这意味着它保留了所有的天然营养和膳食纤维。三分之一杯干麦片提供102卡路里，其中73卡路里来自复合碳水化合物。复合碳水化合物比简单的碳水化合物消化得慢，它们让你感觉饱胀的时间更长。把燕麦和蛋白质结合起来最能满足其中的大量营养素，会使燕麦片蛋白奶昔充盈数小时，让您保持满意。

一份燕麦片提供3克纤维，其中7%至11%的38克每日推荐纤维对于男性和女性推荐的25克。燕麦含有一种叫做β-葡聚糖的可溶性纤维，这种纤维可以帮助心脏健康。根据一项发表在美国临床营养学杂志2014年，每天摄入3克燕麦β-葡聚糖可降低总胆固醇和不健康的低密度脂蛋白胆固醇水平，而不会影响健康的高密度脂蛋白胆固醇水平。

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燕麦还含有4克蛋白质，这将提高燕麦蛋白奶昔的总蛋白质含量。蛋白质帮助肌肉组织的合成和修复，并支持免疫系统。燕麦中的蛋白质被称为不完整，因为它在组成蛋白质的必需氨基酸中含量很低。然而，将燕麦与动物源性蛋白质（如乳清）或与补充性蛋白质（如豌豆蛋白）结合将产生完整的蛋白质源。

在蛋白质奶昔中加入燕麦会添加少量的几种重要的维生素和矿物质。一份燕麦片可以提供建议每日津贴的RDA维生素B硫胺素对生长发育和细胞功能至关重要。它还为磷，一种参与骨矿化、能量产生和细胞信号传导的矿物。

几乎19%的男性每日铁摄入量是由燕麦提供的;一份这样的食物可以满足女性每日所需的8.5%。铁有助于肌肉使用氧气，它是许多蛋白质和酶的一部分。每次食用，燕麦也分别为男性和女性提供9%和12.5%的RDA锌，一种矿物能够提高免疫力。

有多种方式做出美味的燕麦蛋白奶昔首先，选择你的蛋白质来源，无论是乳清，大米还是豌豆。接下来，加入一份燕麦片和一点来自水果或坚果酱的自然甜味，这也会增加纤维和蛋白质。

男孩们啊提供燕麦、香草乳清粉、花生酱粉、杏仁奶和香蕉的蛋白奶昔配方;或者，你可以试试詹妮弗·梅林的用燕麦、巧克力蛋白粉、肉桂、香草精和不加糖的杏仁奶制成的燕麦片饼干蛋白奶昔来代替大家最喜欢的饼干。通过避免添加糖来保持健康，并添加营养水果，坚果，种子甚至蔬菜。

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