融化地面上的火鸡美国农业部食品安全与检验局（USDA FSIS）说，你可以选择以下三种方式之一：在冰箱里，冷水或在微波。如果您需要除霜火鸡快，微波是要走的路。
解冻土火鸡
有各种各样的冻土火鸡食谱从那里可供选择，但大多数，如果不是全部，会打电话给你带解冻地面火鸡开始，因为冷冻会很难煮均匀，将需要更长的时间。
如果你本来打算晚餐吃火鸡，但昨晚忘了放在冰箱里，你可以把火鸡放在冷水里至少一个小时。如果你没有时间等冷水来完成它的工作，微波炉会很快解冻地面火鸡，这样你就可以马上使用了。
根据美国农业部金融服务机构， 你应该煮你已经解冻的任何食物在微波马上因为食物可能会变热到足以开始做饭，它带来的“危险区”，其中的细菌开始滋生（40至140华氏度）。
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如何除霜地面土耳其
如果你想在微波炉中解冻地面火鸡，密切关注它，因为你不想让肉开始做饭。
根据密歇根州立大学扩展，则应该从包中取出地面火鸡，因为包装材料不加热在高温下具有抗性。将它放在微波炉适用的板和盖板。
您可以使用您的微波除霜功能，无论是基于食物或你想要周期运行时间的重量。一般情况下，你可以期望解冻地面火鸡每磅七到八分钟，这取决于你的微波炉的功率和尺寸和厚度的肉。
如果您的微波炉没有除霜功能，您可以将功率级别设置为30%，这就是除霜功能的一般功能。如果你的微波炉在解冻过程中不经常转动食物，你应该停下来，在解冻过程的中途转动食物，以促进食物的均匀解冻。
马上煮的肉。FoodSafety.gov说，当它达到165 F侧内部温度，无论何种任何冻土火鸡食谱可能表明它完全煮熟。
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绞火鸡与绞牛肉
该美国心脏协会说，在一般情况下，红肉有更多的饱和脂肪比鸡肉或鱼。饱和脂肪会提高胆固醇和恶化心脏疾病。该协会建议吃没有煮熟的每鱼类，贝类或家禽的每天超过5.5盎司没有修剪皮肤或瘦肉用看得见的脂肪。