如何在微波炉中解冻一只康沃尔母鸡

康沃尔母鸡是一种重量在1到2磅的小油炸锅。和所有的鸡肉一样，康沃尔母鸡需要妥善处理，以避免食物传播疾病。这个过程的一部分是解冻一只冰冻的鸟。微波炉能让你在烹调母鸡之前立即解冻。在微波炉中，解冻只需不到20分钟。

两只烤康沃尔母鸡。

图像信用：ChrisHynes/伊斯托克/盖蒂图片社

步骤1

把康沃尔母鸡从包装上取下，放在微波炉的安全盘上。鸡在烹调前不需要清洗。

步骤2

把盘子放进微波炉里。按照微波炉提供的除霜说明打开烤箱。例如，有些机组有一个指示除霜循环的开关或按钮。在除霜循环中运行微波炉5分钟。

步骤3

把母鸡翻到盘子上。再解冻三分钟。

步骤4

解冻循环结束后，将母鸡放在微波炉中10分钟。这将完成解冻。

小费

解冻后立即煮鸡肉。避免在烹调前给母鸡解冻。这可能会让细菌生长。

警告

处理完生鸡肉后，请彻底清洗双手和盘子，以免污染其他食物或表面。