维生素B12缺乏症是最常见的健康问题之一全球,影响美国人1.5%至15%。但是,血液中的高B12水平并不一定是好事。太多这方面的营养可能是肝脏疾病,白血病或其他疾病的迹象,根据西奈山医疗系统。好消息是,你可以通过自然降低你的维生素B12水平简单的饮食变化。
维生素B12的作用
这种水溶性养分起着在生产DNA和红血细胞的关键作用。它也被称为钴胺素并拥有所有维生素中最复杂的结构,根据鲍林研究所。大多数膳食补充剂含有氰钴胺,维生素B12的主要形式。
随着其他复合维生素B,钴胺素调控对同型半胱氨酸代谢。升高的高半胱氨酸水平已与中风,心脏发作和心血管疾病的风险较高。有时,他们可能表明潜在疾病,如肾脏或心脏疾病。
维生素B12还可以预防抑郁症,老年痴呆症和其他心理疾病。作为美国国立卫生研究院指出,这种营养水平低会导致认知能力下降。
一项研究对140名老年患者并发表在杂志健康科学在2014年12月节目之间的直接联系维生素B12缺乏症和抑郁症中老年人。谁在这个缺乏营养的所有受试者报告抑郁症状。
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关于75%到90%人谁没有得到足够的维生素B12的经验情绪不稳,大小便失禁,四肢麻木,烦躁不安等神经系统症状,根据杂志健康科学研究。此外,老年人的20%的可能是这种营养缺乏。低于或高于维生素B12的水平160至950皮克每毫升(皮克/毫升)被认为是不正常的,可能表明一个更严重的情况。
高B12水平的危害
考虑到这些因素,这是有道理的服用维生素B12补充剂,并填写了含有这种营养素的食物。然而,更多的是并不总是更好。高B12水平可能会导致恶心,呕吐,头痛,焦虑或头晕,根据梅奥诊所。
钴胺素是水溶性的,所以任何多余的尿中排出。事实上,没有上限已建立这种营养素。在血液中过量的维生素B12,不过,可以指示潜在病症。一个2013年2月审查QJM:国际医学杂志表明,升高的钴胺素的水平可以是乳腺癌,结肠癌,胃癌,肝癌或胰腺癌的标志。
研究人员指出,酒精中毒,维生素B12的镜头和膳食补充剂可能会导致高维生素B12水平了。该美国国立卫生研究院建议一每天摄入的钴胺素的2.4微克成年男性和女性,2.6微克的准妈妈和哺乳期间2.8微克。
如果你期待一个婴儿,这是更重要的是监控你的营养状况。一个2018年1月发表的研究中儿科和围产期流行病学发现,孕妇叶酸和维生素B12的高血浆水平更容易生出自闭症谱系障碍儿童。
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减少你的维生素B12水平
正如你看到的,大多数研究是矛盾。在一方面,医务人员的状态,有没有这样的事情在血液中过多的维生素B12。在另一方面,研究表明,可能发生的副作用。如果您的维生素B12水平高于正常,考虑改变你的饮食习惯。
不要担心,虽然。一些食物含有这种营养素,所以没有必要让你的饮食发生重大变化。首先,限制你的牛肉,奶制品,鱼和海鲜的摄入量。
蛤蜊中,例如,提供84.1微克每次服,按照美国国立卫生研究院维生素B12 - 大约每日推荐摄入量为1400个百分点。牛肝的一个服务提供的维生素B12 70.7微克,而羊肉肝有维生素B12 101.76微克每服。
这种营养素在沙丁鱼,金枪鱼,红鳟鱼,营养酵母,蛋黄和强化食品也有发现。水果,蔬菜,坚果,种子和豆类中不含有维生素B12。全谷类,橙汁,杏仁牛奶,大米牛奶和大豆为基础的肉类替代品通常B12强化,所以记得要检查标签。
切换到多种维生素,并含有很少或没有钴胺素等补品。获取定期验血检查你的维生素B12水平。如果他们仍然很高,咨询你的医生谁可以责令其他测试,以检查基本条件。
- NIH.gov: “维生素B12缺乏症”
- 西奈山:“维生素B12水平”
- 鲍林研究所:“维生素B12”
- NIH.gov: “维生素B12”
- 罗彻斯特大学医学中心:“同型半胱氨酸”
- 中国卫生科学:“维生素B12缺乏,抑郁老年人:东克罗地亚横断面研究”
- MedlinePlus: “维生素B12水平”
- Harvard.edu:“维生素B12缺乏会偷偷摸摸,有害的”
- NIH.gov:“恶性贫血”
- 梅奥诊所: “维生素B-12”
- QJM:国际医学杂志:“高架维生素B12的临床实践中病理生理学”
- NCBI - 儿科和围产期流行病学:“产妇摄入多种维生素,叶酸,维生素B12水平和后代自闭症风险”
- USDA:“羊肉,各种肉类及副产品,肝,原”
