所有关于荞麦营养以及为什么这是一个健康的碳水化合物

如果您正在寻找可口的方法来提高您的健康和体重，请开始制作全谷类饮食中的优先事项。

虽然全麦，糙米和燕麦片都取得了良好的选择，冒险，试图一种新的谷物 - 例如荞麦 - 可以开辟一个全新的烹饪世界。荞麦是一个小型，三角形的谷物，用于制作荞麦面，灌木丛和煎饼。它还制作了一个很好的卫生料理或塔博。

荞麦是一种健康的碳水化合物和良好的纤维和镁。

半杯煮熟的荞麦包含：

• 77卡路里
• 0.5克脂肪
• 0 mg钠
• 16.7 g碳水化合物
  • 2.3克光纤
  • 0.8克糖
• 2.8克蛋白质

半杯生荞麦涂料包含：

• 300卡路里
• 2克脂肪
• 0 mg钠
• 56 g碳水化合物
  • 2克光纤
  • 0克糖
• 12克蛋白质

作为一个未加工的谷物，荞麦涂料​​是一种健康的碳水化合物来源。事实上，它的80％的卡路里来自碳水化合物USDA。

您的身体在荞麦等食物中使用碳水化合物作为能量来源，以支持正常的身体功能和身体活动，据美国国家医学图书馆（NLM）。荞麦还含有纤维，一种碳水化合物，可以帮助您感到满满，不太可能过分和调节消化。

1/2杯煮熟的荞麦片含有近3克蛋白质。更重要的是，与许多其他基于植物蛋白质的来源不同，荞麦是一种完整的蛋白质，包含所有九个必需氨基酸，根据整个谷物委员会。

荞麦也很低，脂肪含量为1/2杯煮熟的服务中的半克。然而，用油或黄油烹饪它可以添加脂肪。

荞麦含有许多必需的维生素和矿物质，您的身体对身体健康的需求，包括B维生素，镁，铜和锌。

B综合体是一组八组维生素，可以帮助将您吃进入能源的食物nlm.。镁维持神经和肌肉功能，并支持健康的免疫系统，据nlm.。

铜支持血管，神经，免疫系统和骨骼锌支持健康的免疫系统。