如何熬鸡腿季度

水煮鸡腿比其他炸鸡等家禽食谱健康。只要你正确地熬肉，你可以做出美味的餐媲美一些不太健康的风格做鸡的。

鸡肉的身体部位而异。有些地方，如大腿及大腿，有更多的黑肉，而其他部分，如乳房，有更多的白肉。鸡腿是腿的组合和大腿 - 他们只是简单地分开，煮熟为一个单元。

白肉具有较少的脂肪，而且味道比黑肉少。在颜色的差异来自于不同类型的肌肉。

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鸡大腿及大腿有更多的颜色和味道，因为他们从黑暗的制造，氧化肉。白肉脂肪和低热量，并拥有一个温和的味道。黑肉有更多的风味，是很难过头。

按照营养和饮食学院，黑鸡肉是高脂肪比白同行的三倍。鸡腿通常在皮肤上留下的，这增加了额外的脂肪。虽然皮肤在烹调过程中添加了香精，那应该是你吃的鸡之前，以避免在用餐多余的脂肪去除。

如果您尝试沸腾的鸡和你不喜欢的味道或质地，还有用于烹调的其他选项。由于鸡的这部分有更多的脂肪和皮肤比乳房上，例如，你有多种烹饪选项。

用你的烤箱烤的鸡腿。擦盐，胡椒和香草的肉额外的味道。然后，把它放在烤箱烤，直到鸡肉完全熟透。

另外，您也可以面包把它放在烤箱前的鸡。腌它烘烤前几个小时。当它准备做饭，把它卷在新鲜面包屑，以紧缩添加到外面。

炖是在烤箱中烹饪鸡腿另一种选择。勃朗宁两侧的鸡在炉灶开始。然后，把它放在一个荷兰烤箱，并添加炖液体。您可以添加大蒜，香草，洋葱为额外的味道。

玛莎·斯图尔特提供一个白切鸡腿季度食谱 - 她用的蔬菜，使其几乎像一个炖。你会结合洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜，柠檬，香菜，盐和胡椒与水锅。

把水烧开，肉和返回添加到煮沸三分钟。然后，盖上锅盖，让它煮15至18分钟然后再卸下鸡之前。

使用肉类温度计来测试你的白切鸡大腿和鸡腿的温度。它应煮到至少165华氏度，一路过关斩将。按照健康与人类服务部美国，禽肉要煮熟，直到其内部温度达到至少165华氏度杀死病原体引起食物中毒。

您可以使用一个煎锅或烤箱烤肉，如果你是水煮鸡肉食谱吃饭的病。白肉，如鸡胸肉，可以变得太干，如果你使用这些烹调方法。然而，鸡腿具有天然保湿和仍将开胃。

沸点不任何脂肪添加到鸡，虽然。油炸，而另一方面，增加了油脂鸡，增加其卡路里计数。

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皮之不存炖腿季度有221个卡路里的热量，正如报道USDA。它也提供32克蛋白质，10克的脂肪和无碳水化合物。如果包括皮肤，然而，卡路里计数上升至338。您还可以得到20克脂肪，而不是10克，和37克蛋白质。

一种烤鸡腿季度没有对皮肤有190个卡路里。有28克蛋白质和8克脂肪。随着上时，皮肤卡路里跳起来295稍大部，34克蛋白质和17克脂肪。

与饮食对皮肤最大的问题是它的高饱和脂肪含量。一个2015年9月发表的文章中国际期刊化学和生物分子科学解释说，鸡皮肤中主要含有饱和脂肪，这可能提高你的胆固醇水平并把你在危险中为心脏疾病，从长远来看。