土耳其腿有利于乳房和大腿作为主菜的普遍忽视。然而，火鸡腿包含了非常可口的肉，可以与一些香料和调味料很容易熟。更妙的是，在烤肉深色肉结果脂肪固有既是细嫩润泽。对烤火鸡的腿与传统小菜，如土豆泥和肉汁，烤胡萝卜和豌豆，品尝美味和灌粉。
甲烤火鸡腿与油菜色拉的一侧。
图片来源：迈克Cherim / iStock /盖蒂图片社
步骤1
从冰箱中取出的火鸡腿，用冷水清水冲洗。
第2步
轻拍用纸巾火鸡腿干燥并允许其升温至室温30分钟，保持塑料膜覆盖。
第3步
烤箱预热到华氏350度。
第四步
结合特级初榨橄榄油和黄油在一个小锅里或耐热量杯。以小火加热的混合物在炉子上或在微波直到黄油被完全熔化。
第5步
放置火鸡腿在烘烤盘或烤盘的底部，并与橄榄油和黄油混合物遍布刷。季大海或粗盐和新鲜火鸡腿磨黑胡椒味道。
第6步
用铝箔覆盖的烤盘或烤盘和在烘箱中一小时烘烤的肉。
第7步
从烤盘取出铝箔60分钟已经过去后。烘烤在烤箱发现的火鸡腿另外45分钟。
第8步
使用肉类温度计来测试火鸡腿内部teperature。从炉中取出的火鸡腿。允许肉上的盘子休息10分钟，这样它的天然果汁可以食用前在整个肉类重新分配。
你需要的东西
1火鸡腿，约1磅
纸巾
保鲜膜
2汤匙。特级初榨橄榄油
2汤匙。黄油
小锅里或耐热量杯
烤盘或烤盘
海盐或犹太盐，口味
现磨黑胡椒，口味
铝箔
盘子
小费
对于额外的香味，加入1/4茶匙。大蒜粉的火鸡腿跟盐和胡椒一起。可替代地，1茶匙。新鲜的迷迭香，莳萝或埃尔韦斯普罗旺斯可以在橄榄油和黄油混合后擦上盐和胡椒粉之前。
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