美国人吃超过90磅每人每年的鸡肉，根据全国鸡肉协会。平原烤鸡胸肉是一种简单，快捷的方式准备蛋白质的瘦肉这种健康的源泉。
鸡的普及
对于大多数20世纪下半叶，美国人首选牛肉比家禽，包括鸡。然后，在90年代初，就开始变化和鸡摄入美国人的饮食习惯开始上升，超越牛肉。
按照营养和饮食学院，外出就餐和健康是人们对举选择吃鸡肉的原因。很多保健专家建议去皮的鸡肉牛肉上减少饱和脂肪的摄入量。太多的这种脂肪在你的饮食会增加你的心脏疾病的风险，根据MedlinePlus。饱和脂肪的摄入量应该是你的每日热量低于10％，转化为22克2,000卡路里的饮食。
鸡胸肉的饱和脂肪含量，以及总脂肪很低。这也是蛋白质及多种维生素和矿物质的良好来源。三盎司熟鸡胸肉已：
- 133个卡路里
- 27克蛋白质
- 2.8克总脂肪
- 1克饱和脂肪
熟鸡胸肉也提供了许多重要的营养物质，包括硒，烟酸，胆碱，维生素B6和核黄素的日常值的10％以上。
通过比较，一个3盎司部炙烤牛腰条牛排已：
- 180个卡路里
- 25克蛋白质
- 8克总脂肪
- 3.2克的饱和脂肪
牛排也是许多必需营养素的好来源，但它与较少的蛋白质和多种不健康的饱和脂肪。
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骨或去骨当烘焙？
无论你是否喜欢你的普通烤鸡胸肉或无骨是偏好的问题。您可能更容易在没有大惊小怪去皮，去骨乳房。但是，大多数厨师会同意，最好的方式煮鸡胸肉在烘箱是利用带骨鸡胸肉与皮肤。
根据库克的画报，骨骼和皮肤你的肉添加一个额外的保护层，同时它厨师在多汁帮助保持。骨和皮肤也赋予额外的味道进肉里，这可能使你的普通烤鸡胸肉平原少，而无需添加高热量的还是咸的酱汁。
平原烤鸡胸肉
不管有没有骨头，你可以有你普通烤鸡胸肉准备在一个小时内吃。
据当时专家Delish.com，去皮，去骨鸡胸肉烤最好在375华氏度。通过预热烤箱启动。然后用箔行的烤盘，把你的鸡胸脯上。淋上油和季节的鸡胸肉盐和胡椒。烘烤25分钟或直至达到鸡165华氏度的内部温度的烹饪，所推荐的FoodSafety.gov。
您带骨鸡胸肉可能需要在烤箱里多一点时间。库克的画报建议你的烤箱预热至325华氏度。准备好你的带骨鸡胸肉的方式为您去皮，去骨乳房和烘烤相同的40分钟，或直至它达到所需的温度。
为您的一个脆皮带骨的乳房，可以考虑快速机簧在炉子上的热锅他们已经完成烘烤后，建议库克的画报。
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烤箱焗鸡丰胸食谱
一个普通的烤鸡胸肉做一个简单的和快餐，但您可以轻松装扮你的鸡就加点香精，所以它不是那么简单的。药草，香料，酱汁和腌泡汁可以把你的普通烤箱烤鸡肉到一个新的水平用很少的努力。
香草和香料：把你的鸡在烤箱之前，您可以添加任意数量的药草和香料的添加更多的香精，如迷迭香，百里香或辣椒粉。或混合在一起孜然，辣椒粉，甜椒，大蒜粉，并揉入你的鸡在烘烤之前创建一个香料擦。
腌料：如果你喜欢提前计划，你可以腌鸡的更多维度的鸡添加到风味。你可以做一个简单的腌料你最喜欢的醋（香醋，红葡萄酒或苹果酒）与百里香，迷迭香，大蒜粉，粒状芥末和橄榄油混合在一起。请将您的鸡胸肉和腌料可密封的塑料袋中放入冰箱，让口味注入到你的肉过夜。
调料：扮靓你的普通烤鸡胸肉用一个简单的酱，如香蒜酱或甜芥末酱。您也可以通过混合在一起鲜姜，奶油花生酱，低钠酱油，大蒜，在搅拌机或食品加工几个红辣椒片做麻辣花生酱。
过多添加糖和钠在你的饮食可能会影响心脏健康。美国心脏协会建议限制钠的摄入量不超过每天2300毫克并添加糖，以不超过为妇女每天25克，男性每天36克。
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健康的纯焗鸡招标
鸡柳是一个家庭的喜爱，但是你在杂货店的冷冻食品部分找到那些可能含有的成分一长串和大量的钠。但是你可以做美味健康的纯鸡柳你的孩子一定会喜欢在家里。
配料：
- 1杯面包屑
- 1/2杯的意大利干酪
- 1 1/4磅鸡肉招标
路线：
- 预热烤箱至425华氏度。
- 符合箔烤盘与油喷雾。
- 在一浅碗，混合面包屑和巴马干酪。
- 涂覆每个鸡投标与所述烤板的面包屑混合物和地点。
- 烤15〜20分钟或直到招标是香酥肉已经达到165华氏度。
用由希腊酸奶，芥末和蜂蜜自制蘸酱服务您的健康纯焗鸡投标撵在一起，直到充分混合。