球芽甘蓝不是最受欢迎的蔬菜。事实上，他们远非如此。然而，当准备和调味正确时，它们是美味的。一种方法是微波抱子甘蓝。幸运的是，这是一种快速简单的烹饪方法。
制作美味球芽甘蓝的关键是给它们增加味道。香醋是蒸甘蓝经典酱，但你可以添加任何香料或你喜欢的调味品。
布鲁塞尔芽菜营养
要打包更多的蔬菜，你可以微波抱子甘蓝或生吃。其他的烹饪方法包括烤，煎和煮。如果想要外面的酥脆口感，可以试试烤或平底锅煎。如果时间很重要，你可能会为了方便而选择微波抱子甘蓝。
根据美国农业部，一杯煮熟的球芽甘蓝含有以下营养素:
- 56个卡路里
- 0。8克脂肪
- 11.1克碳水化合物
- 4.1克纤维
- 4克蛋白质
- 每日所需维生素K量(DV)的182%
- 107%的每日所需维生素C
- 11%的钾的DV
- 10%的DV铁
芽甘蓝也是维生素A，镁，锌，钙和维生素E.源它们是饱和脂肪，糖，钠和膳食胆固醇自然低，使得它们适用于以下各种饮食类型的人。
因为他们每杯含有4克蛋白质，他们被认为高蛋白的蔬菜。不吃动物制品的人，比如素食者和纯素食者，应该把球芽甘蓝作为蛋白质来源之一。
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如何微波抱子甘蓝
要用微波炉加热抱子甘蓝，你首先需要准备好它们。这包括彻底清洗它们，剪掉茎干，去除任何枯萎的叶子。如果你喜欢小一点的，也可以把它们切成两半。
即使加热，也要选择微波安全的菜，这样你就可以把球芽甘蓝放在一层里。如果球芽甘蓝一个压在另一个上面，你可能需要在烹饪过程中搅拌它们。
用水浇球芽甘蓝，用保鲜膜盖住盘子。在放入微波炉之前，加入任何香料、调味料或酱料。对于一个简单的食谱，加盐和胡椒。用微波炉蒸一下少于五分钟或者直到它们变软。
为了扩大你的球芽甘蓝食谱，可以试着在蒸过的球芽甘蓝中加入一些酱汁。用大蒜、蜂蜜、酱油和芥末做成的酱汁很配。梅奥诊所建议在配料中加入青葱。
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抱子甘蓝食谱
如果你正在寻找蒸球芽甘蓝的酱汁，试试这个超级食品芝麻酱沙拉酱。
根据克利夫兰诊所在美国，球芽甘蓝很适合与又脆又甜的食物搭配。他们建议在配菜中加入榛子和枣，这样配菜就更圆润了。
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