如果我有胆结石，可以喝咖啡吗?

如果你是其中之一10%到15%的美国人患有胆结石的人，你可能想知道你是否必须放弃你那杯(或几杯)提神的咖啡。为了避免悬念，答案是否定的;咖啡和胆结石之间没有负相关。

当然，对于其他添加剂，如糖或奶油，情况可能就不一样了。当你有胆结石时，喝黑咖啡是可以的，但你可能需要更注意你在咖啡里放了什么。少量的糖或奶油是可以的，但一定要和你的医生确认。

胆结石是艰难的，石状沉积物，在胆囊中开发，一个躺在你身体右侧的肝脏下方的器官。胆囊储存和释放胆汁，一种消化液，可帮助您分解脂肪。胆汁是几种不同化合物的组合，如胆固醇，胆红素，胆汁盐和卵磷脂。

在一个完美的世界里，所有这些东西都有一个适当的平衡，从而使胆汁容易流动。但有时,胆固醇或胆红素过多或者胆囊不妥善空，胆结石发展。如果这些胆结石离开胆囊并获得卡在胆管上它是帮助胆汁从胆囊进入肠道的通道，会导致剧烈疼痛、恶心和呕吐等症状。当这种情况发生时，咖啡可能是你最不可能想到的事情。

但是克利夫兰诊所大多数胆结石不会引起任何症状，它们只是停留在你的胆囊里。如果你知道你有这些无声的胆结石，你可能想知道它是否安全喝咖啡或者如果它可能会引发胆结石攻击。好消息是咖啡和胆结石之间没有负面连接。事实上，研究表明，咖啡甚至可能有助于防止它们。

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有证据发表在2015年7月的一篇评论中消化药理学和治疗方法他说，喝咖啡会触发胆囊收缩素的释放，这种物质能促进胆囊收缩，刺激胆汁的释放。这让人们开始怀疑，如果你有胆结石，喝咖啡是否合适。好消息是，喝咖啡似乎完全安全。它甚至可能有保护作用。

在同一篇综述中，在分析了7项不同研究的数据后，研究人员得出结论，喝咖啡与显著降低胆结石风险有关。另一项观察性研究的研究人员发表在内科学杂志2019年9月观察到那些每天至少喝6杯咖啡的人的症状胆结石病风险降低了23％。

即使咖啡还可以喝胆结石，也适用相同的一般建议：不要过度。如果你不是一家大咖啡饮用者，你不需要将你的摄入量达到6杯。最好坚持不超过400毫克也就是每天喝3到5杯咖啡的量。请记住，关于咖啡和胆囊疾病的研究是用黑咖啡做的。加入奶油或糖会改变情况。

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的国家糖尿病消化和肾脏疾病研究所他指出，如果你容易患胆结石，你应该遵循一些特定的饮食规则，其中一条就是要避免精制碳水化合物和糖尽可能多。其他有益的饮食策略包括:

• 多吃高纤维食物，如水果、蔬菜、豆类和糙米。
  
• 避免不健康的脂肪，如油炸食品和烘焙食品。
  
• 得到足够的健康的脂肪，像橄榄油和鱼油一样。
  

除了遵循健康的饮食，经常锻炼和保持健康的体重可以帮助预防胆结石。然而，如果你超重，避免减肥太快，这实际上会增加患胆结石的风险．最好坚持每周1到2磅的目标。