在烤炉里烤火腿是一个家庭或一屋子人的主食。剩菜可以用来做三明治，或者给豆汤和其他菜肴调味。
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煮预煮火腿在电动焙烧炉，切断大部分脂肪和制备釉在烹调过程中，以两次适用。烘烤在325华氏度两小时或直到内部温度达到145 F.
火腿电烤食谱
汉密尔顿海滩提供了用于在其焙烧炉烤箱烹调的火腿的配方。配方这里适用于烤箱烘烤任何使用：
配料：
- 15磅重的全熟熏火腿
- 半杯橙汁
- 1/2杯蜂蜜
- 一杯红糖，包装好
- 2杯水
- 整个丁香
说明：
就拿焙烧炉的机架出来，倒2杯的水进入插入油锅。
放在焙烧炉盖和预热至325 F.
切断了大部分的脂肪，留下1/4
英寸。
分数剩余的脂肪菱形设计，以帮助保持釉，并把整个丁香在每颗钻石。
放置在机架上的火腿，然后把架在焙烧炉。
盖上盖子烤一个小时。
把剩下的原料混合在一起做成釉料。
取下盖子，在火腿上淋上一半的酱汁。重新盖上盖子，再烤一个小时。
再取下盖板和釉的另一半适用于火腿。
盖上盖子，再烤10分钟。
检查火腿的内部温度，这应该是至少145 F.
这个食谱提供15至20人。使用任何剩菜，使火腿和瑞士奶酪滑块。为了制备这些，散布与蛋黄酱和芥末夏威夷辊;然后顶配火腿和瑞士奶酪烤箱烤面包机烘烤前。
阅读更多：如何准备预煮烟熏火腿
如何清洁焙烧炉
NESCO就如何清洁烤箱焙烧炉指令。使用后，使焙烧炉冷却，然后取下盖板，机架和刀片锅。你可以洗可拆卸的部件在温肥皂水，但从来没有沉浸在焙烧炉水。
如果食物在表面上被煮熟了，用非磨蚀性清洁剂或垫子将其去除。不要用钢丝棉，因为它会划伤漆面。
NESCO说，清洁烤的食物一个更简单的方法包括将插入锅烘烤，然后填充用热水锅。覆盖焙烧炉并加热到350°F 30分钟。关火，让焙烧炉完全冷却。随后，洁净如上述指示。
最后，擦拭焙烧炉的外侧用湿布，然后擦干。不要把焙烧炉在水中或在其外部使用磨蚀性清洁剂。
猪肉安全指南
火腿是猪肉产品，它可以包含导致旋毛虫病寄生虫，报告美国农业部食品安全检验局。为了避免这种情况食源性疾病煮火腿至145 F的内部温度
猪肉和其他肉类还可能含有沙门氏菌，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。为了保护自己免受这些感染，从来不吃未煮熟的火腿，并采取预防措施，以防止食品交叉污染的表面，如砧板，台面和用具。
千万不要在室温下解冻冷冻火腿。相反，解冻它在冰箱，微波炉或在冷水中浸泡密封袋中。最安全的方法是解冻在冰箱里。
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猪肉，以及红肉如牛肉，羊肉，已链接到一个更高的患癌风险据发表在2017年2月发表的一项研究肿瘤学评论。的世界癌症研究基金建议限制这些肉类的消耗每周不超过三个份，其总量为约12至18盎司装置。