烤箱烤宽面条是终极舒适的食物,但它也可以是一个令人惊讶的健康菜,如果你转了几个成分。不管你喜欢肉,素食或低碳水化合物,也有办法来定制传统的烤宽面条食谱,把它变成一个健康的一餐是与味爆棚。
提示
即使成分可以定制你的口味,烤宽面条的步骤基本相同。层中的番茄肉酱,面条和干酪混合物的三到四倍在烘烤盘,然后煮在烘箱中在350华氏度25至35分钟。
烘焙烤宽面条提示:选择面
传统的千层面食谱是将扁平的白色面条煮熟,与其他食材分层,然后烘烤,以融合所有美味。现在有几个品牌推出了烤宽面条,不需要煮,可以节省你的时间。你只需要在未煮的面条上加上肉和其他配料,然后在烤箱里烤。
烤千层面时全麦面条是健康的选择。巴里拉的烤宽面条例如,每三片含有190卡路里和2克纤维,而每两盎司含有160卡路里和6克纤维全麦面条。后者的纤维含量要高得多。你也可以找到无谷蛋白的品种,这是乳糜泻或小麦过敏症患者的理想选择。
要有创意,把面条切成条状,用蔬菜代替面条。西葫芦经常被用作面条的替代品,或“动物”。Another option is to use strips of eggplant. You can still layer the meat sauce and cheese for that delicious lasagna flavor — but without the carbohydrate-heavy noodles. Plus, you'll get an extra serving or two of vegetables.
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肉酱或素食替代品
碎牛肉传统的烤宽面条配方要求,使肉酱。肉加番茄酱之前,洋葱和大蒜调味。如意大利调味料和罗勒,以及盐和胡椒调味香料,给它味道鲜美。
您也可以离开了肉的烤宽面条的选择,因为偶尔吃植物为主的膳食有利于你的健康。在2016年10月研究IN_JAMA内科研究发现,植物蛋白可以降低心脏病和心血管疾病的死亡率。
而不是使用的肉,可以考虑基于植物的蛋白质来源,如豆腐和羽衣甘蓝。像西葫芦,南瓜和青椒蔬菜也可以加入到番茄酱。这个烤宽面条菜食谱克利夫兰诊所用西葫芦和茄子条做面条,用蔬菜代替肉,用生腰果代替奶酪。
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时间俗气图层
你有你的面条,蔬菜,肉类和番茄酱混合准备好了,现在是时候了奶酪。在传统的烤宽面条食谱联合乳清干酪,奶酪,调味料巴马地混合鸡蛋奶酪混合物其绑定在一起。
为了让你的饮食更健康,试试这个精益烤宽面条食谱该互换出乳清干酪为低脂干酪,酸奶和调味料的混合物。你仍然得到同样的奶油味,但没有热量和脂肪。
的克利夫兰诊所还有一种美味的选择是使用低脂乳清干酪和低脂马苏里拉奶酪。味道和传统的千层面相似,但是脂肪和卡路里更少。一般来说,你可以用一杯低脂白软干酪代替一杯乳清干酪。
现在,你把所有的烤宽面条的成分,它的时间最有趣的部分(除了实际的饮食) - 组装和烤宽面条的。
千层面的烹饪时间和技巧
传播肉酱的层或上一个12×10英寸培养皿的底部番茄酱。如果使用普通的面条,确保他们已经煮沸,准备去。否则,放置烤箱准备面条或一个层蔬菜面条替代,比如西葫芦片。
接下来,在面条上铺上一层奶酪混合物。再加两层肉酱或番茄酱,然后是面条和奶酪。
烤宽面条的烹饪时间取决于所用的材料,但一般情况下,温度为350华氏度(约摄氏30.5度),需要25到35分钟,或者直到奶酪融化。为了避免烤宽面条变干,用铝箔纸盖住烤宽面条的顶部(注意不要让铝箔纸沾到烤宽面条的顶部,以免弄得一团糟),烤25到30分钟。
取出薄片,让它煮发现了5至10分钟,使顶部得到焦黄。让它服先冷却约10分钟。新鲜的罗勒叶撒和享受。
