你能用胃反流菌吃黄瓜吗?

美国有超过20%的人患有胃食管反流国立糖尿病、消化和肾脏疾病研究所(NIDDK)。这是一种更为严重的胃食管反流(GER)，或胃灼热，会导致胃内容物渗漏回食管。患者通常会有灼烧感或胸部疼痛、恶心、呕吐、口臭等症状。

作者指出，GERD和GER都有多种原因的趋势。这些症状可能包括吸烟、肥胖和某些药物，如抗抑郁药和止痛药。孕妇和超重的人更容易患胃食道逆流症。

你的饮食习惯也很重要。专家警告说，某些食物会引发或加重胃食道逆流和胃灼热哈佛卫生出版社出版。例如，油腻和油炸的食物更难消化，给胃酸留下更多的时间回到食道。其他常见的罪犯包括:

• 辛辣的食物，比如辣椒
• 咖啡(包括无咖啡因咖啡)
• 巧克力
• 柑橘类水果和果汁
• 碳酸饮料
• 西红柿

苏打水例如，可乐含有的气泡会在你的胃里膨胀，从而增加压力。由于柑橘类水果的高酸度，可以放松食道括约肌，加重烧心。

如上所述，酸性食物会加重胃食管反流，增加与此相关的不适。根据食品和药物管理局在美国，pH值为4.6或以下的食物被认为是酸性的。其中包括大多数水果，如苹果、葡萄、橙子、葡萄柚、柠檬和蓝莓。

除了少数例外，蔬菜是碱性的，不会使GERD恶化。黄瓜有pH在5.1到5.7之间，所以它们属于这一类。然而，腌渍的品种是酸性的，对胃食道逆流或胃灼热患者可能不安全。

如你所见，黄瓜和胃酸反流之间没有联系。只是要确保不要把它们和辛辣、油腻或酸性的食物一起吃。

2014年10月发表的一篇研究论文Przeglad Gastroenterologiczny表示油炸，酸，辣，和高脂肪或高糖食物更有可能使GERD恶化。薄荷茶虽然是一种天然的助消化饮料，但也可能会加重你的症状。研究人员还建议少吃多餐，而不是一两次大餐。

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这些指导方针似乎很严格，但遵循它们可以预防并发症和改善症状。2018年5月至6月期《美国医学杂志》的一篇评论报道称，如果不及时处理，胃反流可能导致食管炎、巴雷特氏食管、慢性恶心和其他严重问题密苏里州医学。例如，食管炎是一种炎症状态这可能会导致食道瘢痕、胃肠出血和消化性溃疡。

现在你知道了更多关于黄瓜和胃酸反流的知识，你可能想知道这些蔬菜对你的健康有什么好处。首先，它们在水中的高度，很快就能填满你的肚子，使你更容易保持体重。黄瓜超过95%是水，每杯只有16卡路里。你还会得到以下营养:

• 0.7克蛋白质
• 3.8克碳水化合物
• 0.1克脂肪
• 每日所需钾量的3%
• 是铜DV的5%
• 锰的每日需求量的4%
• 维生素C日需求量的3%
• 维生素B5日需求量的5%

钾，黄瓜中最丰富的矿物质之一，支持正常的细胞功能和调节体内的液体水平，说国立卫生研究院的膳食补充剂办公室。虽然大多数水果富含这种营养，但它们对胃食管反流症患者可能不安全。因此，吃黄瓜和其他蔬菜，比如卷心沙拉、生菜和西兰花，可以增加钾的摄入量，但不会加重胃灼热。

根据2013年1月《美国医学杂志》的一篇综述，黄瓜还富含具有抗氧化、抗糖尿病和解毒作用的生物活性化合物Fitoterapia。另外，他们可能会有所帮助缓解便秘因为它们含水量高。水果、蔬菜和其他食物中的水分有助于你每天的液体摄入量，保持你的消化系统正常运转。

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但是要注意，每个人的胃灼热诱因都是不同的。在处理胃食管反流时，黄瓜对你来说可能安全也可能不安全。写饮食日记记录你每顿饭吃了什么。如果你不确定是什么导致了你的症状，尝试一种饮食排除法或去看医疗服务提供者。