胃食管反流病(GERD)是一种严重的胃酸反流，需要改变饮食。几种水果和蔬菜是可以安全食用的。继续阅读更多关于你可以包括在GERD饮食计划中的水果和蔬菜的信息。
胃食道是什么?
当胃酸进入食道的下部时就会发生胃酸反流。在某些情况下AARP，胃酸反流可发展为胃食管反流。胃食管反流的症状包括胸痛、食物反流、烧心、气喘和咳嗽。
治疗胃反流的一部分包括改变你的饮食来帮助减少胃酸反流的发生。虽然你可能听说过GERD饮食，根据国际胃肠疾病基金会在美国，没有一套单一的胃食管反流症饮食指南。
相反，GERD饮食有关于你应该吃的食物的一般规则，可以帮助你缓解症状。它还规定了你可能想要避免的食物。例如，你可能想要避免的食物包括高脂肪食物，巧克力，咖啡因，酒精和柑橘类。
根据国际胃肠疾病基金会你的饮食应该包括瘦肉蛋白、复合碳水化合物、健康脂肪、水果和蔬菜。下面列出了一些最好的水果和蔬菜，当你有胃食道。
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水果对GERD是安全的
如果你有胃食源性疾病，你应该避免柑橘类水果。这包括吃完整的水果，比如橙子和柠檬，也喝它们的汁液。
虽然你可能不认为番茄是水果，但西红柿实际上是水果，而且它们非常酸。因为它们是高酸性的，如果你有胃食管病，你应该远离它们整个或酱汁。西红柿不仅会加重胃酸反流，还会引起其他不适消化系统副作用也
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相反，美国退休人员协会和国际胃肠疾病基金会都推荐香蕉和瓜类。这两种水果的酸含量都很低。例如，美国退休人员协会指出，西瓜的pH值为6.1，这意味着它们只是轻度酸性。
水果除了有助于减少胃酸反流，还能有效防止胃反流。一项研究发表在医学科学研究杂志2017年，调查了水果和蔬菜的影响以及GERD的流行情况。研究发现，水果摄入量最高的人患胃食管反流病的风险降低了25%。那些吃水果和蔬菜最多的人患糖尿病的风险降低了33%。
蔬菜对GERD是安全的
蔬菜是每个人饮食的重要组成部分。然而，一些蔬菜可能比其他的对GERD更好。
例如，美国退休人员协会建议你吃东西绿叶蔬菜比如菠菜、甘蓝、芦笋和球芽甘蓝。这些蔬菜的酸含量天然较低。总的来说，这些类型的蔬菜对你的消化系统也有好处。
此外,大学医院推荐茴香的低酸性值。他们还建议你在饮食中加入甜椒、生菜和芹菜，因为它们对胃很好。最后，他们建议在饮食中加入生姜。姜通常被用来调味亚洲风味的饭菜或茶，可能还有一些额外的健康益处。
土豆也是GERD安全饮食的好选择。土豆富含纤维，酸性值较低。
然而，并不是所有的蔬菜都对GERD安全饮食有益。例如，如果你有胃食道逆流，你应该避免吃洋葱。这包括生的、熟的和酱汁中的洋葱。