哪一种更健康:透明的还是深色的苏打水?

黑巧克力比白巧克力更健康,黑米比白米更健康,甘蓝比莴苣更健康。至于苏打水,颜色无关紧要。不管是光明还是黑暗,苏打水没有营养价值而且通常含有糖和其他不健康的成分。

不管是亮的还是暗的,都没什么区别;决定汽水健康程度的是成分。
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不管是亮的还是暗的,都没有什么区别;决定苏打水有多不健康的是它的成分。

清苏打水与黑苏打水

苏打水在口味、颜色和成分上有很大的不同。透明苏打水和深色苏打水的成分是根据口味和品牌而定的。但很多人都有一些共同的成分。

两种苏打水由一个主要的国家品牌生产柠檬酸橙加味的可乐-有相同的基本成分:碳酸水和高果糖玉米糖浆。可乐有焦糖色使它变黑,它含有一些天然调味料。柠檬酸苏打水不含色素,但含有柠檬酸和天然香料。

根据美国农业部的数据,可乐和柠檬酸苏打水的营养成分几乎相同。每12盎司,两种食物都含有156卡路里和39克碳水化合物,全部来自糖。这两种饮料分别含有43毫克的钠和68毫克的可乐和柠檬酸苏打水。两者都没有其他营养成分可言。

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苏打水对健康的影响

苏打水的颜色不会使它更健康或不健康-任何含糖、高果糖玉米糖浆或任何其他甜味剂的软饮料都不利于你的健康。

根据疾病控制和预防中心,含糖饮料是美国饮食中添加糖的主要来源。经常饮用含糖饮料与体重增加和肥胖、2型糖尿病、心脏和肾脏疾病、一种叫做痛风的关节炎、非酒精性肝病和蛀牙有关。

根据来自波士顿大学,经常喝大量含糖饮料的人往往记忆力较差,脑容量减少,海马体较小,海马体是负责学习和记忆的大脑区域。

一些汽水制造商特意在标签上声明他们的产品是用纯蔗糖制成的。这减轻了消费者的担心,他们认为最危险的甜味剂是高果糖玉米糖浆,而不是一般的糖。

但是根据哈佛健康出版社没有确凿的证据表明,高果糖玉米糖浆在体内的代谢方式与蔗糖或食糖不同,或者比普通糖的代谢风险更高。糖是糖,不管它的化学成分如何,没有一种糖对你有好处。

这个美国心脏协会建议成年人限制女性每天摄入100卡路里的糖和男性每天摄入150卡路里的糖。一罐清苏打水或黑苏打水就超过了这些日常限制。

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无糖汽水怎么样?

糖是邪恶的,但它不是唯一使苏打水变甜的方法。有人工甜味剂,如糖精和阿斯巴甜,以及“天然”糖替代品(它们仍在提炼),如甜菊糖、山梨醇、木糖醇和赤藓糖醇。这些甜味剂几乎没有热量,对血糖.

但这并不意味着它们对你有好处你可以喝无糖汽水整天无所事事。首先,人造甜味剂已知会引起消化不适尤其是过量食用时。糖醇,特别是,可以有一个泻药的效果,并导致肿胀,气体和腹泻。

适量饮用无糖苏打水,而不是普通的苏打水,可以帮助你控制卡路里的摄入,避免饮食中糖分过多。然而,这并没有被证明是事实。

根据哈佛健康出版社,有人猜测,由于人造糖比糖甜得多,会过度刺激糖受体,导致人们对水果、蔬菜等甜味较少的食物失去味觉。这可能导致人们对更甜、高热量食物的渴望增加。

此外,发表在营养的最新进展2018年5月,研究人员查看了一项研究的数据,该研究调查了普通苏打水和无糖苏打水的摄入量以及糖尿病的风险,得出结论:从普通苏打水转向无糖苏打水可能不会降低糖尿病的风险。

参考文献
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