锻炼后吃披萨

披萨是肉类爱好者和素食者最喜欢的食物,这就是为什么很难放弃的原因。如果你想去速冻店或连锁餐厅,锻炼后吃披萨可能不是最好的选择,但有一些方法可以让披萨以健康的方式融入你的饮食。

如果你想去速冻店或连锁餐厅,锻炼后吃披萨可能不是最好的选择,但有一些方法可以让披萨以健康的方式融入你的饮食。
图片来源:Maciej Nicgorski /EyeEm/ EyeEm/GettyImages

披萨的问题

很有可能你不会在锻炼后创造自己的健康披萨食谱,因为这可能需要几个小时。当你想要一个快速的披萨时,你可能会把一个冷冻的披萨扔进烤箱或者点一些外卖。如果你认为披萨是最好的垃圾食品,那就更是如此了。

许多冷冻的、从商店买的或外卖的披萨的问题在于营养不足。这些食物中很多都含有精制的白面粉、盐、油腻的脂肪、加工过的奶酪和肉类。

一片意大利辣香肠披萨可以含有多达313卡路里其中包括760毫克钠、28毫克胆固醇和近6克饱和脂肪。即使是一块普通的奶酪披萨也能含有高达10克脂肪和285卡路里

问题不在于披萨中含有奶酪和碳水化合物,而在于奶酪、碳水化合物和配料会导致健康问题。《世界卫生组织》指出,加工肉类如香肠、培根、热狗、冷切熟食肉和快餐汉堡与心血管疾病、结肠直肠癌和死亡的风险增加有关医师责任医学委员会

在许多冷冻披萨或披萨连锁店食品中发现的高水平饱和脂肪会带来自身的危害。哈佛卫生出版社出版饱和脂肪含量高的饮食会增加胆固醇,对心血管系统有潜在的负面影响。

此外,虽然来自精制白面粉、奶酪和加工肉类的热量可以令人难以置信地填饱肚子(这使得披萨在锻炼后成为一种容易的食物),但这些热量中的大部分都是空热量也没有足够的营养。在锻炼后,你可以通过吃披萨来补充蛋白质和碳水化合物,但你却无法获得身体所需的足够的维生素、矿物质和健康脂肪。

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运动后营养

如果你正在努力减肥、锻炼肌肉或只是想要增加体重,那么你吃什么可能和你如何锻炼一样重要。根据美国运动医学学院,计划在运动之前、之中和之后吃足够的食物和喝足够的水是至关重要的。这样可以保持你的血糖,提高你锻炼时的体能表现,并促进运动后的恢复。

据介绍,在举重或长时间耐力锻炼等高强度体育活动中,从碳水化合物和蛋白质中补充能量是绝对必要的梅奥诊所。碳水化合物和蛋白质将保持你的体重健康和修复肌肉组织。

然而,即使你在健身,吃任何你想吃的东西,最好的垃圾食品也不应该总是垃圾食品。事实上,在你的饮食中加入各种各样的天然食品是很重要的。

蛋白质经常被吹捧为一种最重要的元素workout-fueling餐。2014年5月发表在《the》杂志上的一项研究国际运动营养学会期刊他指出,健美运动员每天每公斤瘦体重应摄入2至3克蛋白质。这些蛋白质应该在几顿饭中分解,甚至一天五到六顿。

幸运的是,比萨含有大量的蛋白质。一块普通的奶酪披萨最多可以吃到12克蛋白质,这几乎占了你每日收入的四分之一。肉馅披萨如意大利辣香肠或香肠含有更多的蛋白质。

碳水化合物通常在运动和健康饮食方面名声不好。然而,事实证明你的身体需要碳水化合物为高强度锻炼、马拉松赛跑或举重提供能量。

碳水化合物对健身特别重要。2018年1月发表在《the国际运动营养学会期刊研究发现,较高的碳水化合物摄入量可以帮助健美运动员在比赛准备期间获得更大的肌肉质量,从而使他们受益。

我们的目标是保持健康的、复杂的碳水化合物,比如全麦面包、谷物或燕麦,因为它们含有最高水平的营养。据英国《每日邮报》报道,蔬菜和水果也含有一些碳水化合物美国心脏协会

你需要用碳水化合物来恢复身体的能量和葡萄糖水平20至60分钟在你的锻炼。这就是为什么你会经常看到马拉松运动员在锻炼后或比赛前吃意大利面。

你也不必完全避免高脂肪食物。聪明点,选择正确的。牛油果,某些类型的奶酪,像鲑鱼,坚果和特级初榨橄榄油都是很好的来源健康的脂肪。据英国《每日邮报》报道,这些健康的脂肪已被证明对大脑、心血管系统和炎症有积极的影响营养与饮食学会

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健康的比萨配方

虽然许多速冻披萨或连锁餐厅的披萨都有问题,但这并不意味着你必须完全不吃披萨。事实上,有很多方法可以让披萨发挥你的优势。它可能是最好的增肥垃圾食品,经过调整使其更健康。锻炼后不要吃意大利面,试试更健康的披萨食谱。

你现在知道你需要吃足够的东西锻炼前后摄入蛋白质和碳水化合物为了恢复你的血糖,修复受损的组织,长出新的肌肉。虽然你会想要每天专注于无脂肪的选择,如以植物为基础的全谷物和蛋白质,它也不会伤害经常吃比萨饼,以帮助你获得肌肉质量。这就像锻炼后吃意大利面一样:碳水化合物可以为你的身体补充能量。

幸运的是,披萨恰好是碳水化合物和大量蛋白质的完美结合,它甚至可以作为锻炼后的一餐。是的,如果你想减肥,甚至可以吃披萨;这完全取决于原料。

从地壳开始。虽然商店里买的披萨通常是用精制的白面粉做的,你可能想改变一下,自己做全麦披萨皮。如果你想增加蔬菜的数量,你也可以尝试花椰菜比萨饼皮。

接下来,自己做新鲜的红酱(橄榄油、大蒜、压碎的罐装番茄、红洋葱、盐和胡椒)或香蒜酱(罗勒、大蒜、帕尔马干酪、橄榄油、盐和胡椒)。加入一些低脂肪的马苏里拉奶酪,或者任何你想要的奶酪。

最后,在你的披萨上放上大量的蔬菜——例如菠菜、蘑菇或花椰菜——然后在上面放一些碎鸡肉、火腿或低脂香肠来增加蛋白质。有了这些配料,锻炼后吃披萨实际上是一种健康的选择。

参考文献
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