儿童和育龄他们的饮食中没有得到足够的铁的妇女，根据美国国立卫生研究院。葡萄汁是不是在任何含铁丰富的食物名单，但它确实提供了其他的健康益处，并且可以提高铁的身体从某类食物的吸收量。
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葡萄汁是不是在高铁。然而，许多品牌葡萄汁都强化了维生素C，从而提高非血红素铁，这是铁的类型在基于植物的食品中发现的吸收。
为什么你需要钢铁般
铁是人体必需的矿物质，这意味着你的身体不能让它就其本身而言，它必须来自你所吃的食物。虽然这是一个很小的微量营养素，铁支持许多重要的功能。
铁是血红蛋白，在红血球发现并帮助运输氧气从肺部到在你的身体的所有组织的重要组成部分。铁还支持胶原蛋白的生成，各种神经递质及某些激素的。孩子需要铁供应充足，以支持身体生长和大脑的发育。
多少铁，你需要取决于你的年龄和性别。育龄每天需要18毫克的铁，而男性和绝经后妇女需要8毫克的成年女性。还有，因为在女性月经增加铁的需求失血的差异。在怀孕期间，女性每天需要27毫克铁的，然而，这在母乳喂养过程中每天下降到只有9到10毫克。
含铁丰富的食物，可以帮助你满足你的日常需求包括：
- 牛肉
- 家禽
- 猪肉
- 牛肝
- 强化早餐麦片
- 扁豆
- 白芸豆
- 豆腐
- 菠菜
- 全麦意大利面
- 土豆与皮肤
尽管铁是在发现事实各种食物，美国人的许多群体，包括婴幼儿，儿童，少女，孕妇和绝经前妇女，似乎无法满足他们的日常需求。
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葡萄汁中铁
由于只有0.3毫克每4盎司，葡萄汁不被认为是富含铁的食物。然而，许多葡萄汁生产商加入抗坏血酸，是维生素C，其汁液来平衡甜度和改善保质期。葡萄汁中，每一份含有维生素C 32毫克，满足日常值的50％以上。
虽然铁是必不可少的，生物利用度可能低至15％，根据发表在2015年11月研究营养学杂志。生物利用度是指铁的身体能够从你吃的食物吸收的量。
有两种类型的铁：血红素铁和非血红素铁。血红素铁在动物性食品，如牛肉和家禽身上发现的，并具有比非血红素铁，这是铁的植物为基础的形式，豆类，蔬菜和谷物中较高的生物利用度。
如果你的大多数的铁来自植物来源，你的身体可能无法吸收铁的量足够满足您的需求。这其中铁葡萄汁进来的。
富含维生素C，像森严的葡萄汁，提高铁的非血红素来源的生物利用度。喝葡萄汁的玻璃与菠菜和鹰嘴豆沙拉可以帮助你从植物基源获得更多的重要矿物。
其他葡萄汁益处
除了提高铁的吸收，加入葡萄汁你的饮食提供其他健康益处。在2020年一月号在食品科学与营养重要评论研究人员指出，葡萄汁中含有丰富的许多生物活性化合物，可以帮助改善体重，降低血液中的胆固醇水平，减少心脏疾病的风险。然而，研究人员还指出，更多的临床研究来证实这些潜在的健康益处。
葡萄汁中白藜芦醇是一种强力抗氧化剂，保护您的细胞免受氧化损伤。它也能减少你患血液凝块和作为抗炎剂的风险，根据发表在2018年9月的文章生物医药。