你知道一杯葡萄汁可以提供你推荐的维生素C摄入量吗?葡萄汁的好处是丰富的,即使是半杯也能在很大程度上提供这些好处。
提示
试着将葡萄汁融入你的饮食中,每天喝半杯或者在果汁配方中使用它。
葡萄汁的好处
一篇文章梅奥诊所表明葡萄汁和红酒一样对心脏健康有很多好处。这些好处包括:帮助保持健康的血压,降低血压有血栓的风险以及“坏”胆固醇的含量,防止对心脏血管的损害。同样,葡萄富含类黄酮和抗氧化剂,可以减少氧化压力。
2013年9月1日食品科学与营养评论发现葡萄具有很强的抗氧化活性,阻碍癌细胞增殖,抑制血小板聚集,同时还能降低胆固醇水平。总的来说,有证据表明食用葡萄可以降低患某些慢性病(包括心血管疾病)的风险。
2011年1月的另一项研究药膳杂志该研究发现,葡萄汁有益于健康的中年人体免疫系统。该研究测试了葡萄汁是否会改变伽马-德尔塔T细胞的功能——T细胞在免疫监视中很重要——并发现确实如此。那些喝葡萄汁的人体内的伽马-德尔塔t细胞水平以及维生素C水平都有所增加。
葡萄汁营养成分
只要半杯葡萄汁就能产生效益。根据美国农业部(USDA)在美国,半杯葡萄汁提供了每日维生素c推荐摄入量的50%维生素C含量高可以帮助免疫系统运作,避免疾病。
此外,葡萄是维生素K和碳水化合物的良好来源,以单糖的形式存在加州公共卫生部。
尽管它们的营养成分丰富,但也有葡萄汁的副作用。根据医疗在线在美国,吃大量的葡萄可能会导致腹泻。葡萄或葡萄制品的其他潜在副作用包括恶心、呕吐、消化不良、胃部不适、口干、头痛、感染、喉咙痛等等。
葡萄汁食谱
有了葡萄的所有健康益处,你可能想要找到方法把水果和果汁纳入你的饮食。美国农业部建议将葡萄汁装在未开封的塑料瓶中,放在阴凉干燥的地方,打开后冷藏。他们还推荐制作简单的葡萄汁配方。
你可以把半杯葡萄汁和半杯苏打水混合,作为一种清爽的水果饮料。美国农业部还推荐葡萄汁和水果冻,包括混合葡萄汁、柠檬汁、罐装混合水果、肉桂和脱脂酸奶。混合后,你可以倒在刨冰上食用。
如果你喜欢甜食,你可以试试奶油葡萄甜点。混合一杯葡萄汁,半茶匙柠檬汁,两汤匙糖和两杯低脂香草冰淇淋。你可以把这种奶油葡萄甜点装在碗里或当饮料来吃。