放弃肉不贬低你的沙拉和芹菜的饮食。您仍然可以享受无肉的饮食计划，最佳营养多样化的饮食。有不吃肉的好处 - 热量的减少和饱和脂肪，相比肉食为主的饮食习惯，可以帮助你更好地管理你的体重和健康。
不吃肉的好处
素食可以提供不吃肉的许多好处，而且适合任何人在他们的生活中的任何阶段，只要适当地计划，根据美国饮食协会。
食用过多的红肉，超过每周18盎司，注意到哈佛大学公共卫生学院，可以提高你患结肠癌的风险。肉类也往往比许多其他蛋白的选择是在饱和脂肪和热量较高。如果你吃太多人饱和脂肪和热量会导致体重增加。素食者的倾向具有较低的体重指数和减少的疾病，如心脏疾病和癌症的风险。
无肉计划的类型
你可以选择遵循的路径数以下无肉的饮食计划时。您可以选择只排除红肉，如牛肉，野牛，猪肉和羊肉，或所有动物的肉 - 包括家禽和鱼。如果您选择排除鱼和肉一起家禽，你可能是大毛，乳素食谁仍然享有奶类和蛋类，解释NIH新闻健康。
无肉的计划也可能是素食主义者，这意味着你任何消耗，并计划围绕水果，蔬菜，坚果，种子，谷物和植物油说你吃饭没有动物产品美国糖尿病协会。所有选项提供的好处，你选择哪一个取决于你的个人喜好。
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无肉挑战
红肉是铁和维生素B-12的来源。维生素B-12是必不可少的能源和红血细胞的功能。铁还协助红血细胞的功能，特别是在帮助这些细胞运输氧气整个身体。你可以在补充这些营养素或天然存在的非肉类食物发生。营养酵母，蛋，谷物强化和鲑鱼是B-12的来源，而牡蛎和扁豆是铁的替代来源，建议美国国立卫生研究院。您可能会发现吃无肉挑战时，它会得到足够的蛋白质，但比其他肉类可以提供你所需要的所有的蛋白质许多来源。如果你消耗大量干豆类，豆类，坚果，种子，如果你选择，鱼类，乳类，蛋类和家禽，蛋白质缺乏不应该是一个问题，说：哈佛大学公共卫生学院。如果您使用的是无肉计划，节食，确保你仍然消耗能量足够的热量。女人需要每天至少1200个卡路里，一个人1500个卡路里。
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吃健康素食餐
一个1500卡路里，无肉高蛋白素食可能与全麦面包两片用1汤匙杏仁奶油和脱脂牛奶8盎司早餐开始。午餐时，创建具有1/2杯全麦面食的菜，1杯番茄丁，莫扎里拉奶酪1盎司1/2和1杯蒸熟花椰菜。晚餐，享受黑豆半杯炖大蒜，洋葱和孜然少许次数超过1杯煮熟的藜和菠菜沙拉，1杯橘子瓣的，1/2盎司烤山核桃和低脂肪香醋敷料。在休闲时间，有五个织麦饼干煮鸡蛋，并在另一坐，脱脂一杯，纯希腊酸奶1茶匙蜂蜜和1/2杯新鲜蓝莓。
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