继纯素食饮食意味着没有动物产品，包括鸡蛋和奶制品。一个1200卡路里的素食餐计划强调自然低热量的食物，如蔬菜和水果。然而，基于厂房1200卡路里膳食计划是相当严格的 - 并获得你需要对这个数值的卡路里提出了一个挑战的所有营养。制定一个健康的1200卡路里的素食餐计划，需要一些准备和规划，但它是可能的。在开始任何饮食计划，尤其是低热量之前咨询医生，是明智的。
是不是适合你？
人们普遍遵循的道德，宗教或健康原因一个素食主义者的生活方式。不管你的动机，饮食由植物性食物，如水果，蔬菜，全谷类，坚果和种子。这是可能的，以满足您所有的营养需求与纯素食，注意到美国饮食协会。
素食饮食也可帮助减少慢性疾病，如心脏疾病的危险因素和2型糖尿病。限制一个素食主义者的饮食，以1200个卡路里，每天应导致体重减轻，但吃的量可能不足对某些人来说 - 尤其是男性还是很活跃的人。
创建策略
一种基于厂房1200卡路里的饮食计划应该跨越至少三餐，或三餐和两个小吃。经常食用有助于保持饥饿受到控制，并维持你的能量。尽量让每一餐包括健康的碳水化合物和蛋白质的素食主义者的来源，如豆类，种子，坚果或大豆。您还可以包括大量的水样中，纤维的蔬菜，如绿叶蔬菜，西兰花，西葫芦，西红柿，黄瓜和辣椒。
地址误解
素食食品没有自动健康或低热量。坚果黄油和坚果提供大量的维生素和矿物质及心脏健康的不饱和脂肪，但也是高热量。素食饼干，能量棒，燕麦，面食和面包是热量和低往往是高营养，因为它们与精制面粉制成。选择天然和全谷物的食物，以获得您的基于厂房1200卡路里的饮食计划为你的热量的最营养价值。
ID潜在缺陷
素食主义可能在某些营养素是最经常在动物食品中，如ω-3脂肪酸，蛋白质，维生素B-12，锌和钙低。当你限制摄入的卡路里，你运行一些营养素创造更大的缺陷的风险。它是具有挑战性取得任何1200卡路里的饮食充足的营养，票据注册营养师乔安妮·拉森在她的网站上，提出了营养师。
为了保证充足的营养，包括各种素食主义的蛋白质，如豆腐，大麻种子，藜和小扁豆，在日常膳食计划。亚麻籽和核桃提供ω-3脂肪酸。用大豆制成营养酵母，强化豆浆和肉类替代是维生素B-12的来源。强化全麦谷物，小麦胚芽，豆类为您提供锌。对于钙，选择高钙橙汁或豆浆，绿叶蔬菜和豆腐。
试试这个样品1200卡路里素食膳食安排
你可以用1/3杯燕麦片干与1杯豆浆做早餐开始新的一天。您还可以1/2杯蓝莓，并在你的燕麦片亚麻籽油1茶匙1/2。有8盎司富含钙的橙汁与你一顿。
午餐，有玉米饼。您可以有两个玉米饼，半杯黑豆，莎莎的2汤匙和鳄梨的1/5。
对于午后小吃，享受1/2杯毛豆的。
晚餐，大蒜酱油炒3.5盎司豆腐上桌1/2杯糙米。您也可以有3杯菠菜的，1/2杯切成薄片的蘑菇，大麻种子和柠檬汁1汤匙沙拉。这个菜单总计约1187个卡路里的热量。