罐装芸豆价格实惠，方便易得，营养丰富。有很多理由想在你的饮食中加入更多的豆类不过，白手起家煮干豆子很费时。幸运的是，你可以用预先制作好的罐装芸豆制作简单的芸豆食谱。
红豆和米饭是一种很受欢迎的菜豆食谱。这是路易斯安那州和其他地方的一道受欢迎的菜，在那里，卡琼菜是文化融合的。有了罐装芸豆的便利，你不必到另一个州去享受红豆和米饭。
芸豆营养
和其他豆类一样，芸豆也是一种植物性蛋白质来源。很多人认为豆子算作蔬菜，但它们通常被归入蛋白质类。素食主义者和纯素主义者尤其被鼓励食用各种植物性蛋白质来代替动物性蛋白质来源。
芸豆的营养成分不仅仅是蛋白质。根据美国农业部，1杯煮熟的芸豆含有以下营养成分：
- 225卡路里
- 0.9克脂肪
- 40.4克碳水化合物
- 13.1克纤维
- 15.3克蛋白质
- 铁的29%日值（DV）
- 镁的19%DV
- 17%锌DV
- 钾的15%DV
- 维生素K的12%DV
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煮四季豆罐头
因为罐装的芸豆是预先煮熟的，所以你只需重新加热它们。不过，如果你把它们加入到简单的菜豆食谱中，味道会更好。
当你用罐装豆子烹饪时，你仍然可以按照使用干豆子的食谱来做——只是减少了烹饪时间。例如，许多食谱像红豆和米饭都是在炉子上做的。不用慢炖几个小时直到豆子变软，你只需要煮足够长的时间，让其他配料也煮熟即可。当与其他食材一起烹饪时，可食用U、 美国卫生与公共服务部建议加热到至少145到165华氏度。
要把罐装的豆子作为配菜加热，你可以在炉子上或微波炉里加热，就像用剩菜加热一样。根据美国农业部，你可以冷藏任何未使用的罐装食品。
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菜豆菜谱
最受欢迎的红芸豆食谱是红豆和米饭。这道美味菜肴的一些食谱需要长达12小时的烹调时间。不过，你可以通过换罐装的芸豆来大幅度缩短这段时间。这个美国心脏协会有一种有益心脏健康的红豆和大米食谱，几分钟内就能吃到。
你也可以用慢火锅将罐装的芸豆放入汤、炖菜和辣椒等食谱中。这个营养与营养学学院建议在慢炖蔬菜汤配方中使用罐装芸豆。
要了解更多简单的菜豆食谱，请尝试我们的LIVESTRONG.com网站配方香辣豆瓣和纯素食卡真红豆和藜麦.